糯米糕如何成为农历新年的吉祥菜肴及其不同食用方式 | 南华早报

从蛇年主题活动到你的运势如何：在我们的2025蛇年系列中了解即将到来的农历新年你需要知道的一切。*年糕，在粤语中被称为年糕*，长期以来一直是农历新年的主食。这种糯米糕在中国文化中被视为吉祥食品，因为它的名字听起来像“年年高升”，寓意着对来年更多成长与繁荣的期盼。

如今，糯米糕最常与中国文化联系在一起，但许多亚洲国家也有自己版本的糯米糕来庆祝农历新年。

继续阅读，了解更多关于年糕的历史、制作方法以及世界各地的不同种类。

年糕——中国的糯米糕——制作来供奉灶神，即灶君，他负责向玉皇大帝报告每家每户过去一年的活动。照片：历史图片/环球影像集团通过盖蒂图片社提供

中国糯米糕背后的神话与传说

中国糯米糕的历史可以追溯到2500年前，至少根据一个传说是这样。相传，中国春秋时期（公元前770年-公元前476年）有一位名叫伍子胥的军事将领和政治家，他统治着吴国。