韩国顶尖厨师为本国竞争激烈的汉堡市场带来烹饪新花样 | 南华早报

作者：Ko Dong-hwan

明星主厨们正摩拳擦掌，将他们的烹饪理念融入韩国各大汉堡品牌的新菜单中。

连锁企业希望这些由知名面孔推广的新创意产品能吸引眼球，通过引发更多关注帮助他们在韩国激烈的汉堡市场中生存下来。

1月21日，韩国快餐连锁Mom’s Touch推出了由Edward Lee开发的新产品，他是去年Netflix系列节目*《厨艺班战争》*的决赛选手。该公司新增了一道炸鸡和两款新汉堡，配有波本酱和培根果酱。这些菜品由这位韩裔美籍厨师开发，深受美国南方烹饪风格的影响。

Lee目前在美国肯塔基州和华盛顿经营着高级餐厅和休闲餐厅。