"又一种香港风味消失：经营逾70年粥店陆续结业" | 南华早报

一家经营超过70年的粥面店即将结业，周六众多食客涌向其中环两家分店品尝心仪美食，有人感叹"香港又少了一种味道"。

位于摆花街的罗富记粥面专家因大批顾客赶在关门前最后一次品尝招牌菜式——蚬蚧鲮鱼球及粥品，于下午三点提前结束营业。

67岁的黄女士自幼在该街区长大，当天上午特意邀请68岁的小学同学到德辅道中分店共享粥品与鱼丸。

食客在餐厅外排队等候。摄影：Elson Li

“又一家老字号结业，意味着香港又消失了一种独特风味，“黄女士感慨道，并指出如今的中环与她童年记忆中的模样已大不相同。

“这些地道的老派本地餐厅被连锁快餐和两餸饭取代，实在令人惋惜。”

两餸饭店铺提供包含两道预制主菜和足量米饭的廉价盒饭。

黄女士钟爱德辅道中分店的另一个原因，是其毗邻电车站的绝佳位置带来的便利性。