这位香港女子不顾父亲反对成为捕蛇人，余下的故事已成"蛇"史 | 南华早报

香港"蛇王后"以独特菜单吸引勇敢食客

拥有超过五十年捕蛇经验的周嘉玲，凭借多年专业技艺为香港市民奉上招牌蛇羹与特色蛇馔。

这位深水埗"蛇王协"第二代传人，以五蛇羹和眼镜王蛇馔闻名。她回忆起1971年首次接触蛇类的经历：“我初次处理蛇时还不到十三岁”，周女士笑着说道，婉拒透露具体年龄，称这是"女人的秘密"。

从最初学习宰蛇烹调到成为协助政府捕捉毒蛇的"蛇王后"，周女士坦言这段历程始于艰难：“我央求父亲传授捕蛇技艺，因为当时雇不到帮手。他却建议我去当裁缝”，在说服父亲未果后，她转而寻求母亲支持。

“[母亲]说我只是一时兴起坚持不久。我当时就想：‘绝不能让你看扁，我要全心投入做到最好’。”