从小吃着妈妈做的家常菜长大，她最爱的香港饺子馆及其他美食 | 南华早报

比利时出生的莎拉·格林是上环蓝莲花画廊的老板，专门经营香港及亚洲艺术摄影和书籍。她接受了安德鲁·孙的采访。

在比利时长大时，我很幸运有一位厨艺超群的母亲。与许多在学校吃饭的同龄人不同，我几乎每天中午都回家吃饭，直到18岁。现在大多数时候我还是更喜欢在家用餐。如今我很幸运有一位来自菲律宾的家佣，她热爱烹饪且手艺精湛，从亚洲菜到西餐样样拿手。

香港拥有令人难以置信的多元餐饮选择。我热爱这里的多样性——你能找到任何渴望的美食。每次回比利时，不出一个星期我就会开始想念亚洲菜。

就我个人而言，一周不吃饺子就难受。喜八方（上环差馆上街3-3A号，电话：2590 0800）就在我画廊附近，他们现包的汤饺非常美味。几乎每个周六我都会买一套汤饺和煎饺，配着辣黄瓜小菜和同事分享，他们家自制的辣酱也特别棒。

上环喜八方的煎饺。图：喜八方

想要轻松地喝杯开胃酒配小食，我推荐新开的卡萨伊比利亚-伊比利亚火腿专卖店（上环太平山街18B号，电话：5236 4696）。那里氛围悠闲，我喜欢坐在街边的折叠椅上。

店主阿尔贝托总是用一杯美酒给我惊喜。他们的火腿非常棒，现切现吃。