布鲁斯·斯普林斯汀75岁遵循Omad饮食法，但你能靠一天一顿饭生活吗？ | 南华早报

75岁的布鲁斯·斯普林斯汀依然精力充沛。这位"老板"在过去两年里举办了100多场演出，丝毫没有放慢脚步的迹象。

在接受英国《泰晤士报》采访时，斯普林斯汀透露了他保持活力的秘诀：他正在实行每日一餐的饮食法。

什么是Omad饮食法？

Omad（每日一餐）饮食法是间歇性禁食的一种极端形式。间歇性禁食与大多数饮食法不同，因为它关注的是进食时间而非食物种类。布鲁斯·斯普林斯汀在拉斯维加斯舞台上，75岁高龄依然神采奕奕。图片来源：Getty Images

有些节食者将卡路里摄入限制在8小时内完成，而另一些人则专注于在太阳落山前吃完所有餐食。

“我早上会吃些水果，然后吃正餐，“斯普林斯汀告诉《泰晤士报》，“这让我保持精瘦健硕。”

美国马里兰州巴尔的摩市约翰霍普金斯医学院的神经科学家马克·马特森研究间歇性禁食已有25年，他表示这与史前人类因食物短缺而形成的自然饮食模式相似。

“间歇性禁食与大多数美国人醒着时不停进食的常态形成对比，“马特森说，“如果一个人每天吃三餐加零食，又不运动，那么每次进食都是在消耗这些卡路里，而不是燃烧脂肪储备。”

限时饮食，如Omad和一般的间歇性禁食，其原理是让身体消耗掉储存的糖分，并迫使它在两餐之间燃烧脂肪。