《南华早报》| 美食评论家是份理想职业却暗藏健康隐患——今年我将如何平衡

“你拥有世界上最棒的工作”——多年来我常听到这句话。作为一个靠外出就餐谋生的人（以不同身份从事这份工作已超过16年），我通常表示认同。

但正如所有梦想职业一样，这份工作必然有其阴暗面。

2024年，《纽约时报》资深餐厅评论家皮特·威尔斯宣布，因健康问题将结束长达12年的职业生涯。

在拖延多时终于完成《纽约市100家最佳餐厅》榜单后，他进行了迟来的体检，结果令人警醒。

这次迟到的体检让《纽约时报》餐厅评论家皮特·威尔斯得到了震惊的结果，迫使他离职。图片来源：Shutterstock

“我的各项指标全面恶化；胆固醇、血糖和高血压数据比我最悲观预估的还要糟糕，”他写道，“医生提到了糖尿病前期、脂肪肝和代谢综合征这些术语。从医学标准看，我已属于肥胖。”