新研究显示，喝咖啡的人患头颈癌风险较低 | 南华早报

对多数饮用者而言，咖啡被当作提神剂或社交媒介——清晨用它驱散惺忪睡眼，或与亲友围桌畅谈时浅酌慢饮。

但根据美国癌症协会《癌症》期刊发表的研究分析，咖啡可能具有其他益处。研究人员指出，数据显示饮用者比不饮用者罹患头颈部癌症的风险更低。

头颈部区域掌管视觉、听觉、嗅觉和味觉功能。该部位肿瘤可能影响言语、进食、吞咽及听力能力。

头颈癌是全球第七大常见癌症，2020年新增74.5万病例，导致36.4万人死亡。香港癌症资料统计中心每年记录约1500例新增病例。

研究发现咖啡远不止是晨间提神饮品，还具有多项健康益处。图片来源：Shutterstock

由美国犹他大学科学家和医生领导的研究团队指出，每日饮用超过四杯含咖啡因咖啡的人群"总体头颈癌患病几率降低17%，口腔癌风险下降30%，咽喉癌概率减少22%"。

研究人员汇总了14项早期研究数据，涵盖约9500名头颈癌患者及近1.6万名健康人群。