日本面临棘手问题——节日期间可能致命的年糕暴食 | 南华早报

日本急救部门提醒新年庆祝者，在假期享用传统麻糬年糕时量力而行。作为新年家庭聚会菜单的重要元素，麻糬由糯米捣制而成，可通过多种方式食用，包括放入杂煮蔬菜汤中、烤制或包裹甜豆馅。

无论麻糬以何种方式呈现，其粘糯质地都可能导致窒息风险，幼儿和老年人尤其需要注意。

日本警察厅与消防厅已发起宣传活动，警告人们在假期食用麻糬时要格外小心。东京消防厅专门开设网页介绍预防窒息措施及急救方法。

“麻糬虽美味，但请稍等！勿急食，细嚼慢咽！“该网页向公众呼吁道。

东京年度捣麻糬活动中，孩子们正在捶打蒸熟的糯米。图：法新社

网站指导人们食用前将麻糬切成小块，饮茶或汤润喉，并确保儿童和老人进食时有专人看护。消防厅最后建议民众掌握必要的急救技能以应对突发情况。