随着大火蔓延，法国葡萄酒商痛惜“防火带”葡萄园的损失 | 路透社

图1/4：2025年8月7日，法国南部圣洛朗-德拉卡布雷斯附近野火肆虐中幸存的葡萄园周围土地焦黑，远处浓烟滚滚。路透社/马农·克鲁兹

2025年8月7日，法国南部圣洛朗-德拉卡布雷斯附近，野火包围中得以保存的葡萄园周围焦土遍布，远处浓烟升腾。路透社/马农·克鲁兹 购买授权许可，打开新标签页路透社巴黎8月7日电——在法国南部饱受烈日炙烤的奥德地区，由于葡萄酒消费量下降和国家补贴政策推动，农民们正不情愿地挖除葡萄藤，这移除了对抗野火的天然保湿屏障。

本周，随着1949年以来法国最严重的野火在强风和干燥植被助长下席卷该地区，葡萄园的消失（仅过去12个月奥德地区就有近5000公顷）及其影响暴露无遗。

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广告·继续滚动阅读周四，约2000名消防员奋力控制一场大火，过火面积已超过巴黎市区，烧毁房屋、森林和农田，并造成一人死亡。强风助长火势，火线在干燥地貌上一次蔓延数百米，最高时速达5公里。但当地酿酒商和市长们认为，葡萄园减少也是火势迅速蔓延的原因。法国总理弗朗索瓦·贝鲁周三视察火灾区域时对种植者表示：“引人注目的是，凡是有葡萄园的地方，火势大都得到了遏制。”

广告·继续滚动阅读野火烧毁了部分葡萄园。但在许多区域，尽管葡萄被毁，修剪整齐的葡萄藤行间和无灌木土壤却在火势中得以幸存。

巴蒂斯特·卡巴尔家族在火灾中心圣洛朗-德拉卡布里斯的60公顷土地上进行种植。他表示，被毁的葡萄园常被弃耕，逐渐被灌木丛侵占。

“减少闲置土地，增加葡萄种植面积会好得多。”

‘最后的屏障’

奥德地区作为历史悠久的科比埃葡萄酒带组成部分，以醇厚的芳香型红葡萄酒闻名。仅今年该地区葡萄园面积就减少了7%，延续了近几十年来的持续萎缩趋势。

政府正以每公顷4000欧元（4661.60美元）的补贴鼓励种植者拔除葡萄藤，通过降低产量来遏制供应过剩——随着饮酒习惯的改变，葡萄酒消费量正在下降。

虽然政府鼓励改种橄榄和开心果等能适应地中海夏季的作物，但当地种植者表示，在牧羊业基本消失后，奥德省干旱的山丘上已无替代选择。

欧洲的升温速度是全球平均水平的两倍，已成为全球变暖最快的大陆。气候变化加剧了炎热干燥的天气，助长火势更快蔓延、燃烧更久且更猛烈。奥德省已连续三年处于干旱状态。“没有任何作物能替代葡萄藤，“葡萄种植者兼奥德省农业协会主席卢多维克·鲁表示，“葡萄藤是抵御火灾的最后屏障。”

当地种植者称，数百公顷葡萄园已被烧毁，而其他地块的葡萄因沾染阻燃化学品或受烟熏影响恐无法使用。

卡巴尔领导的合作社为约30个家族种植户代酿葡萄酒，他预测今年收成将"灾难性"减产，自家葡萄园至少半数受损。

当地农民担忧，若无政府大规模扶持将难以恢复生产，这将使该地区更易遭受火灾侵袭。

“拔除葡萄藤后需要改种其他作物实现多样化，“邻近埃罗省的种植者、法国农会副主席杰罗姆·德佩表示，“但最重要的是保留适应地中海气候的葡萄藤。”

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