古巴医生放弃职业转行养苍蝇 | 路透社
نورليث بيريث,وماريو فوينتيث
古巴前医生尤德米斯·迪亚兹·埃尔南德斯正在养殖黑水虻,其幼虫可用作鱼饲料,这为他带来的收入远超以往行医所得。
在哈瓦那郊外的乡村工坊里,迪亚兹精心培育着这些昆虫。与古巴大多数地区一样,他使用的设备工具都是手工制作,材料来自他能收集到的各种物品。
过去十年间,法国、荷兰、英国等国已投资开展黑水虻养殖项目。
广告 · 继续阅读这种蝇类以贪婪吞噬废弃物著称,其幼虫以城市和农业有机垃圾为食,最终形成富含蛋白质的活体幼虫团,经加工后可制成动物饲料和宠物食品。
迪亚兹解释称,黑水虻养殖能以极低成本实现量产。
“2019年一位朋友给了我这个灵感,当时我已从事内科诊疗20多年,这彻底拓宽了我的视野。“他回忆道。
就在那年,美国对共产主义执政的古巴实施了新制裁,加之持续数十年的贸易禁运。
随后疫情重创旅游业和本土工业,公共部门效率低下又延缓了复苏进程,使这个加勒比国家几乎丧失所有进口物资的流动资金,陷入长期经济萧条。
广告 · 继续阅读去年政府开始研究养蝇产业效益,以弥补牲畜饲料进口的锐减。迪亚兹表示,已有少数古巴人启动小型养殖项目。
2022年迪亚兹向古巴淡水鱼养殖场售出300公斤幼虫,单价450比索/公斤(按官方汇率约合3.75美元)。他预计今年销量将达1000公斤,届时利润将远超医生收入,但强调其主要目标是助力古巴实现可持续发展。
他说:“我们将这些垃圾转化为蛋白质,转化为动物食品(如黄金),并将废物转化为肥料。我们还为保护环境做出贡献。”
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