巴西阿拉比卡咖啡收成显示产量下降但豆质优良 | 路透社

路透社圣保罗5月28日电 - 巴西2025年阿拉比卡咖啡产季开局喜忧参半。行业专家本周向路透社表示，随着采收作业的推进，产量下降的预期得到验证（正值所谓的小年周期），但咖啡豆颗粒尺寸呈现改善迹象。

在塞拉多米内罗产区，当地种植者已完成预期产量约4%的采收。咖啡合作社Expocacer的采购经理韦利斯·凯克塔表示，其中平均30%-40%的咖啡豆达到17-18目筛规格。这种大颗粒豆能更高效地填装60公斤标准麻袋。

“当前品质非常出色，明显优于往年水平，“凯克塔指出，这一趋势可能预示着本季单位产量将有所提升。他还补充说，形似豌豆的单瓣豆（俗称"摩卡豆”）占比也略有增加。

为农户提供咨询服务的咖啡农艺师乔纳斯·费拉雷索证实，阿拉比卡咖啡单产正趋于预测区间的低值。阿拉比卡咖啡存在隔年结果特性，2025年本为预期中的小年。

“今年罕见高产农场，“费拉雷索表示，目前多数产区已启动采收。他解释称，产季初期的干旱天气导致许多咖啡树上部三分之一区域的果实发育不良，颗粒偏小；而提前成熟的咖啡浆果已掉落地面，这些果实品质可能同样欠佳。

“我估计大约20%至30%的阿拉比卡咖啡豆将存在缺陷或品质较低，而70%至80%将达到优质标准，“他表示。

StoneX经纪公司市场情报分析师费尔南多·马克西米利亚诺称，2025年阿拉比卡咖啡产量预计将下降13.5%。

马克西米利亚诺指出，虽然Ferraresso公司预计目前收割进度不足10%，但StoneX估计截至5月26日阿拉比卡咖啡已收割略超12%。

马克西米利亚诺表示，由于阿拉比卡库存较低，StoneX预计供应量将在六月中旬回升，并补充说冷锋的到来可能会延缓收割进度。

（奥利弗·格里芬报道）

（圣保罗编辑部翻译 55 11 56447751）路透社 RS

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