受比索汇率走强影响，阿根廷标志性牛肉出口大幅下滑 | 路透社

路透社布宜诺斯艾利斯5月22日电 - 阿根廷极自由主义总统哈维尔·米莱通过财政盈余和压低美元汇率实现的经济稳定，让这个习惯全球最高通胀率之一的国民松了口气。但同时也开始损害传统产业。

尽管贸易开放正逐步惠及阿根廷消费者，但部分经济领域因本币走强难以竞争而陷入困境，出口肉类加工企业就是典型案例。

以经典"烤肉"品质享誉全球的阿根廷牛肉出口量今年暴跌，原因是美元计价的国内成本过高，而出口商在国际市场获得的售价无法弥补这一成本。

“这种情况下，肉类加工行业和生产企业正在崩溃（破产），“阿根廷肉类加工商会Ciccra负责人米格尔·斯基亚里蒂表示。

“阿根廷牛肉是拉美地区美元计价最贵的。目前阿根廷牛犊价格为4.7美元，巴西3.6美元，乌拉圭约3.5至3.55美元，巴拉圭稍高。阿根廷与巴西（全球最大出口国）的价差确实非常惊人。”

据官方卫生机构Senasa数据，今年前四个月阿根廷牛肉出口（含内脏和带骨肉）累计25.5万吨，较去年同期的31.4万吨下降近20%。

在这总量中，有136,766吨销往中国，而2024年同期为202,770吨——根据阿根廷国家统计局Indec数据，作为全球主要牛肉供应国之一的阿根廷，当年出口总量曾飙升至93.5万吨，价值35.25亿美元。

米莱总统于2023年12月上任后，向高通胀宣战。得益于财政赤字消除和汇率稳定，今年通胀率预计将维持在30%左右，远低于2024年的118%。

但由于当地比索汇率近一年半基本未变，以美元计价的国内物价（包括食品价格）大幅上涨，导致许多经济学家认为当前汇率水平被严重低估。

“我们实现了汇率稳定，但这种稳定对出口并无益处，“位于布宜诺斯艾利斯以西约200公里的中型肉类加工厂Ugarte总经理亚希尔·奥瓦德向路透社表示。该工厂隶属于一个掌控四家肉联厂的集团。

“中国当前收购价是每公斤5美元，我们毫无竞争力。我们的原料生产成本就达4到4.5美元/公斤，还要加上税费开支，“他在集团位于布宜诺斯艾利斯郊区的某加工厂内说道，此时工人正在流水线上分割新鲜牛肉。

Minerva Foods旗下的Swift，以及巴西巨头Marfrig的Quickfood(MRFG3.SA)，新开标签页，是阿根廷主要的肉类出口商之一。阿根廷牛肉出口

面临风险的屠宰场

根据Ciccra的最新报告，尽管阿根廷的牲畜存栏量为5300万头，屠宰量也有所下降，但由于屠宰牛只平均重量增加，今年前四个月的产量保持稳定，达到99.3万吨，降幅并不显著。

但出口商在国际市场上销售产品变得越来越困难。

“我们关闭了拉斯埃拉斯（属于布宜诺斯艾利斯省同一企业集团）的屠宰场，因为我们无法履行合同，我们以X价格销售，但始终无法完成合同，“奥阿德说。

除了高昂的美元成本外，屠宰场在出口时还需支付6.75%的税，当地称为"预扣税”。

“所有人的利润都很糟糕，“肉类出口商ABC联盟的经济分析师米格尔·贾拉拉表示，他警告说，今年一些屠宰场"已经开始裁员，有些裁员比例甚至超过10%"。

尽管该行业与政府保持对话，寻求减轻税收负担，但到目前为止尚未得到回应。农业秘书处没有回应路透社的评论请求。

“从成本价值与中国市场价格对比来看，这项生意无法’成交’。巴西有能力提供相同产品，甚至质量更优，且价格更具竞争力。“他补充道。

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