巴西可可王候选人欲通过巨型种植园彻底改革该行业 | 路透社

巴西里亚绍达斯内维斯，4月22日（路透社）——在巴西巴伊亚州，农民莫伊塞斯·施密特正在开发世界上最大的可可种植园。

他的计划是通过在比曼哈顿岛还大的区域种植高产、全灌溉施肥的可可树，彻底改变这种巧克力原料的生产方式。该地区目前并不以生产可可豆闻名。

施密特3亿美元的投资计划是该地区规模最大、最具创新性的项目，但并非唯一。

其他类似的大型项目也在推进中，其中部分规模与之相当。这些资金雄厚的农业集团正试图将工业化农业经验应用于可可生产，以从创纪录的高价中获利。

若这些计划成功，全球可可产业重心可能从西非转移到原产地巴西。

“我相信巴西将成为世界可可粮仓，“施密特在穿越中北部地区平原稀树草原上绵延不绝的幼年可可树林时对路透社表示。

施密特预估，十年内巴西可能拥有50万公顷高产可可园，年产量可达160万吨。

相比之下，巴西当前年产量约20万吨，而全球最大生产国科特迪瓦的产量是其10倍。排名第二的加纳年产量约70万吨。

当前，全球可可产业正面临危机。科特迪瓦和邻国加纳的产量持续下滑，这两国共同种植了全球60%以上的可可豆。

病害、气候变化和种植园老龄化的多重冲击已导致产量连续三年下降。

这对巧克力爱好者而言是个坏消息。2024年可可价格几乎翻了三倍，12月创下每公吨12,931美元的历史新高。虽然后续回落至约8,200美元，但仍远高于历史平均水平。

作为巧克力的主要原料，可可价格自2024年初起飙升至创纪录水平

危机中的机遇？

对施密特等巴西农户来说，这场危机蕴藏商机。家族企业施密特农业在2019年完成可可市场内部调研后，预判未来将出现供应缺口，随即启动可可种植筹备工作。

“只是没想到危机会来得这么快”，他巡视着农场里培育幼苗的温室说道。

其规划的万公顷种植园规模将远超西非地区——当地农场通常仅有几十公顷。厄瓜多尔、印尼等其他主产国虽有超千公顷的大型农场，但仍远小于施密特规划的巨型项目。

该计划旨在将大规模农业技术应用于完全灌溉的可可种植，就像种植大豆或玉米田一样。

位于巴伊亚州西部里亚绍达斯内维斯市的农场里，可可树将密集种植，仅保留机械化灌溉及施肥喷药所需的间距。

巴西新可可种植区位置示意图

施密特将在新种植区实现每公顷1600棵的种植密度，远超传统农场的300棵。这种高密度种植预计将显著提升单产。

“目前唯一尚未实现机械化的环节是从树上采摘果实。“这位农场主表示。

施密特农业公司在巴伊亚州还种植着超过3.5万公顷的大豆、玉米和棉花。施密特透露，公司已通过谅解备忘录与巧克力生产商和可可贸易商达成初步协议。

巴西曾是世界第二大可可生产国，仅次于科特迪瓦。但20世纪80年代，一种名为"巫帚病"的毁灭性真菌导致数千公顷可可作物绝收。

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