一位北京男子在镜头前继续烹饪并与美国人建立联系的追求 | 路透社

第1项，共5项 余博，一位中国社交媒体平台小红书（也称为RedNote）的内容创作者，在北京的公寓里接受路透社采访时，对着他的相机录制烹饪视频，时间是2025年2月26日。路透社/王婷书

余博，一位中国社交媒体平台小红书（也称为RedNote）的内容创作者，在北京的公寓里接受路透社采访时，对着他的相机录制烹饪视频，时间是2025年2月26日。路透社/王婷书 北京，4月4日（路透社） - 余博在北京的厨房里发起了一项活动，旨在通过一段段滑稽的烹饪视频将中国与美国连接起来。

在华盛顿与北京之间的紧张关系高涨之际，这似乎对他来说是个不利的局面。路透社关税观察通讯是您获取最新全球贸易和关税新闻的每日指南。请在这里注册。

37岁的余博仍在从事商业视频的导演工作。但自1月以来，他在小红书上发布的短英语视频中，化身为快速中国烹饪的代言人。

他现在有136,000名粉丝，其中包括数千名美国人，他们中的许多人每天给他发送关于中国食物和生活的问题和信息，让他晚上熬夜。

“各种各样的英文信息，所以每晚我都在提高我的英语，只为能更好地与他们沟通，”他说。

当超过50万美国人 下载了RedNote，就在今年早些时候，距离美国提议禁止流行的中国社交媒体应用TikTok仅几天，余看到一个将他的小厨房变成工作室的机会。现在，随着特朗普政府设定的周六最后期限，要求TikTok找到一个 买家，余的副业可能会面临更多变化。他的在线形象将土耳其餐厅老板盐巴的戏剧性风格与自嘲幽默相结合，眼睛睁得大大的看着镜头，并不断演变出一系列重口音的口头禅。“太简单了！”是他最喜欢的一句。另一句，当他点燃煤气灶时：“开火！”

作为说唱歌手Eminem的粉丝，他的书架上有安·兰德和大卫·福斯特·华莱士，余起初担心他有限的口语英语会如何传播。

“我有点害怕，因为我想，大家会觉得我很差吗？大家会把我当成小丑吗？但后来我发现他们爱我。”

当余在一道菜中用了五个鸡蛋时，一位美国粉丝问他是否很富有。“在美国鸡蛋有多贵？”当另一位问他如何种米时，他建议不要尝试。

一位单身母亲告诉他，她患有ADHD的女儿觉得他的视频很舒缓。他给她发了一条私人消息，里面为女孩烤了一个蛋糕。“我真的很感动，”他说。

RedNote有时被描述为中国的Instagram。它的中文名称小红书翻译成英文是“Little Red Book”，这个短语传统上指的是毛泽东的一些语录集。

私有的RedNote在最新一轮融资中估值为170亿美元，可能受益于无论TikTok接下来发生什么的关注激增，咨询公司ApertureChina的创始人姜雅玲表示。

“全球投资者和全球用户都知道他们。他们知道潜力以及它与其他中国应用的不同之处，”她说。

华盛顿官员表示，TikTok由字节跳动拥有，使其对中国政府有所依赖。

目前，余继续烹饪和发布。他本周通过向观众扔一个青椒开始了一堂炒菜课。镜头外，他的斯芬克斯猫和一只小猫在观看。小猫是在余的频道起飞时出生的。他给它起名为小红书。

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