突尼斯工程师放弃学术教学以复兴安达卢西亚瓷砖制造业 | 路透社

突尼斯 2月5日（路透社）- 一位突尼斯工程师选择放弃学术教学，转而投身于备受艺术赞誉的安达卢西亚瓷砖制造工艺，但由于缺乏关注和缺乏受过培训的劳动力，这一行业在几十年间遭到冷落。

建筑师萨米尔·达夫斯（Samir Dagfous）强调，从教学职业转向这样的工艺是一个决定性的选择，但他坚持了这个决定，尽管受到同事和一些周围人的批评，因为他对手工艺的热情促使他做出了这个决定。

他解释说，他对安达卢西亚瓷砖或在突尼斯被称为“阿拉伯釉”的需求，以其复杂的几何图案和鲜艳的颜色，使用于他正在进行的项目，是他在13年前考虑开设一家专门从事这一行业的工作坊的首要动力。

达夫斯告诉路透社，他于1991年毕业于米兰建筑学院，在他的学术培训中，他深入研究了与遗产、传统和历史相关的一切，因此从学习发展到对遗产的热爱和紧密联系。

他补充说，回到突尼斯后，他专注于修复和古建筑，在完成一个项目时需要这种类型的瓷砖，但在当地找不到，于是他决定建立一个生产这种产品的工作坊。

达夫斯在突尼斯东北部纳布尔市郊的工作坊内谈到他这一罕见的工艺时表示：“安达卢西亚瓷砖的制造是一种具有灵魂和历史特性的工艺，我与它的关系是亲密的，反映了我对一切传统的热爱。”他指出，他的妻子也是一名工程师，并在建立工作坊的各个阶段帮助了他。

他补充说：“在教学或工程领域工作多年后，人们可能会感到想尝试一些新的和不同的东西，手工艺可以成为改变的诱人领域，这正是我在这次经历中所感受到的。”

但达夫斯在实现他对振兴安达卢西亚瓷砖制造业的期望时面临一些困难，其中最突出的是专业劳动力的稀缺，这归因于突尼斯年轻人对一切手工劳动的冷淡。

他说，在他职业生涯的开始，他将自己的工作室转变为一个培训和提升的空间，以培养能够复兴自上世纪七十年代以来消失的安达卢西亚瓷砖工艺的突尼斯人，但他的尝试并未成功，不得不依赖外来的劳动力。

他补充说，幸运的是，他还有其他的生计来源，这帮助他继续追寻梦想并建立了自己的工作室。他提到，在参加展会之前，他整整一年没有卖出一块瓷砖，这对他来说是继续项目的强大动力。

在工作室内，各种装饰有鲜艳图案和颜色的安达卢西亚瓷砖模型中，摩洛哥工人阿齐兹（43岁）面带平静的微笑，灵巧而熟练地使用一台非常古老的铁器制作新的瓷砖。

阿齐兹表示，他自1994年起从事瓷砖制作，学习这门手艺是在摩洛哥，并且在来到突尼斯之前就已经爱上了这项工作。

他补充说：“这不仅仅是一份工作，而是变成了一段爱情故事，至今与我息息相关。”

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