“假咖啡”的销售在真实咖啡价格创纪录之际令巴西工业感到担忧 | 路透社

圣保罗，1月31日（路透社）- 以“咖啡味”制成的产品销售，但并非真正的咖啡，令巴西工业感到担忧，此时真正的烘焙和磨碎的咖啡粉在超市的售价居高不下，全球市场价格创下新高。

所谓的“假咖啡”或“咖啡伪品”是“明显且明显的试图欺骗消费者”，巴西咖啡工业协会（Abic）执行董事塞利里奥·伊纳西奥·达·席尔瓦在接受路透社采访时表示。

最近，Abic在圣保罗内陆的巴乌鲁发现了以咖啡味为名的粉末销售，这种粉末可以由咖啡植物的壳、秸秆、叶子、树枝或任何部分制成，除了咖啡豆。

一种名为“巴西官方”的产品在其包装上标明“传统咖啡味饮料”。

根据席尔瓦的说法，尽管可能会有指示表明该产品不是烘焙和磨碎的咖啡，但消费者被欺骗的风险依然存在，因为包装非常相似，而且成本更低。

在纽约交易所交易的阿拉比卡咖啡本周五创下历史新高，达到每磅3.8105美元，国际市场正在为巴西这一全球最大生产和出口国的丰收失利定价，此外还有其他因素。

自去年以来，工业界一直在将原材料成本转嫁给消费者。

价格上涨为此类“伪品”的销售提供了肥沃的土壤，Abic的执行董事表示。

“我们正经历一个非常紧张的时刻，生咖啡豆，作为烘焙和磨碎咖啡的基础，甚至在1979年的霜冻中，我都没有见过如此高的价格。当这种情况发生时，原材料变得越来越抢手，购买这些价格的原材料的工业界将会转嫁这些价格，”席尔瓦说。

在这种情况下，实体担心那些可能“乘着这股浪潮（假冒）说：‘我要发明一种产品’。”

实体强调已经向农业部和国家卫生监督局（Anvisa）举报此事，因为对消费者的健康以及市场问题感到担忧。

“必须获得Anvisa的授权，必须证明食品安全，”他说，并补充说，Abic已经警告超市行业，这种产品不应该存在。

“超市经营者对他们销售的产品负有共同责任，提供更便宜的产品给消费者，他们可能在犯罪。”

根据《圣保罗日报》周五发布的《咖啡在新闻》中，半公斤“咖啡味”产品在超市的售价为13.99雷亚尔，远低于传统咖啡在零售市场的平均价格，约为30雷亚尔。

路透社联系了位于萨尔托·皮拉波拉（SP）的巴西官方制造商Master Blends，但未得到回复。

这不是Abic第一次在市场上发现所谓的“咖啡假货”。然而，根据协会高管的说法，自2022年以来，实体的调查未记录到咖啡味粉末的市场。

该负责人还提到，销售这种咖啡味产品与该实体的倡议背道而驰，过去曾推出过一个纯度标签，以避免销售与烤玉米混合的磨碎咖啡豆。

“巴西展示了咖啡并非都是一样的，打破了我们不喝好咖啡的偏见……如果我们不对此进行反击，人们会开始喝这种’咖啡’并说他们不喜欢……他们可能会减少消费.”

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