安徽唯一“地方驴”，数量正逐年增加
深秋的清晨，薄雾笼罩着淮北市濉溪县土楼农场的200亩土地。天还没亮，73岁的付新领提着饲料桶走进驴舍，174头淮北灰驴发出亲切的嘶鸣声。这里是安徽唯一的淮北灰驴省级保种场。
淮北灰驴是全国现有24个驴品种之一，也是安徽唯一地方驴品种。近些年，在保种场不断努力下，淮北灰驴数量逐年增加。
淮北灰驴。
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淮北灰驴繁殖率逐年上升
10月26日，大皖新闻记者来到距离淮北市区半小时车程的安徽淮北灰驴保种场。保种场坐落在濉溪县土楼农场内的振淮农牧科技专业合作社，负责人是付新领和爱人张爱侠。
安徽淮北灰驴保种场。
保种场建有多个驴舍，公驴和母驴分开饲养，还建有驴产房和幼驴宿舍。
中午时分，淮北灰驴在驴舍外护栏围起来的场地里悠闲踱步。看到有人走近，它们以为有人投喂，纷纷凑上前来，发出高亢的嘶鸣声。
一头毛色青灰、背线清晰的母驴亲昵地蹭着张爱侠的手臂。张爱侠轻抚着驴背，向记者展示淮北灰驴最典型的地方品种特征——“鹰膀”，即肩部至臀部的深色带状皮毛。
淮北灰驴。
“纯种淮北灰驴在农村基本上没有了，就我这里还有170多头。通过这么多年的努力，现在能繁育母驴有104头，公驴12头，分8个家系。”付新领介绍，在全国24个驴品种中，淮北灰驴属于小型驴，成年驴的体重在400斤左右。
记者看到，每头毛驴都打有耳标。付新领拿着档案本告诉记者：“每头驴都有‘身份证’，我们要避免近亲繁殖，就像管理一个家族。”档案本上密密麻麻记录着每头驴的父母三代、出生日期和繁殖记录。
与个头较大的德州驴相比，淮北灰驴显得精致许多。
产房外，一头母驴带着一头出生一周的小灰驴躺在地上晒太阳。憨态可掬的小灰驴一会围着妈妈蹦蹦跳跳，一会儿在妈妈怀里吃奶，一会儿又躺在地上表演驴打滚，十分惬意。
出生才一周的小灰驴。
“别看它个子小，特别适应淮北的气候，耐粗饲，抗病力强。”付新领指着出生才一周的小灰驴说，“这些小家伙要两年半才性成熟，一年怀胎，多数只生一胎，繁育速度慢。”在付新领夫妇努力下，淮北灰驴的繁殖率逐年上升，今年预计能繁育50到60头左右。
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争取进入国家级保护名录
淮北灰驴，俗称“淮北小毛驴”，曾在淮河以北地区有着上千年的养殖历史，却因饲养周期长、役用价值弱化、经济效益不高，饲养数量减少。这一品种族群也面临着风险。
为了保护“淮北小毛驴”，2013年，付新领夫妇俩在政府部门支持下，创办了淮北市振淮农牧科技专业合作社。付新领退休前在淮北市畜牧兽医水产局工作。他是安徽仅有的两位懂淮北灰驴养殖技术的高级畜牧师之一。
“最开始只有32头种驴，都是我们从农户手里一头一头收来的。”站在圈舍前，付新领回忆道，“那时候淮北小毛驴除了淮北有，宿州、亳州、阜阳也有零星饲养。只要打听到哪里有农户饲养，我就开车去当地，不惜花高价也要收购，买一头公驴得3万~4万元。”
在农业部门支持下，付新领创办的振淮合作社，打造了一家标准化的淮北灰驴保种场，占地40多亩，建成驴舍7栋3500多平方米，运动场3000平方米，草料舍棚600平方米。
淮北灰驴保种场。
2009年，淮北灰驴被列入《安徽省省级畜禽遗传资源保护名录》。
自2013年以来，付新领夫妇负责照顾保种场的这群驴，并手把手教饲养员养驴技能。他也亲眼见证着驴群一年一年壮大，从最初的30多头，到如今的170多头。
2015年，“淮北灰驴保种场”被安徽省农业委员会列入第一批省级畜禽遗传资源保护保种场。付新领打算，再通过几年的努力，提高淮北灰驴的种群数量，争取让这个品种被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
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养驴面临资金和人才等困难
不过，付新领也面临着资金和人才等方面的困难。“我们这里的饲养员都超过60岁。”付新领说，饲养灰驴非常辛苦，凌晨四点就要起床喂驴，由于是人工喂养，还要清理粪便，一直要忙到晚上。
付新领和爱人张爱侠年岁已高，6年前聘请技术员张凯担任场长，亲自教授饲养经验、繁殖技术和疾病防治。“目前场里员工除了场长，还有3名技术员和3名饲养员。”张爱侠说，养驴得住在场里，随时照看驴的情况，如果遇到母驴生产，几乎是一夜不睡。
“虽说灰驴很少生病，但驴病防治和牛羊完全不同，需要专门的经验积累。”张爱侠告诉记者，现在全国驴存栏量少，专门的驴兽医更是凤毛麟角。
付新领说，灰驴虽然不挑食，但长期饲喂秸秆，饲料单一，对营养需求满足不了，容易得消化道疾病和代谢性疾病。为了灰驴的健康繁殖，他们除了自家农场的玉米和秸秆用于喂养，还购买青贮饲料发酵后喂驴，“这些草棚内堆放的饲料都是刚刚收购的，还有一股清香味。”
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鼓励高校企业等多方联动"破局"
以前，农户饲养淮北灰驴，主要用于役用。由于农业机械化的发展，役用需求下降，而肉用需求又没有跟上。如果做阿胶，个头小的淮北灰驴又不及德州驴有优势，缺乏产业化开发。
因此，饲养量出现下降，再加上缺乏系统性选育、选种交配和保种，纯种淮北灰驴被列入了保护名录。
淮北灰驴。
安徽科技学院动物科学学院教授王立克建议，应加大对淮北灰驴保种的政策扶持力度，同时设立保种专项资金，用于保种场的建设与维护、遗传资源的保护与开发等。“淮北灰驴个头小、产肉率低、种群数量少，开发特色驴肉产品难度较大。但淮北灰驴性情温顺，体型适中，憨态可掬，稀缺少见，可以走文旅结合之路。”
安徽省农业农村厅畜牧兽医局相关负责人告诉记者，目前保护方式为活体保护和遗传材料保存相结合。除采取活体保护以外，我省对其遗传材料也开展采集保存工作。截至2024年底，国家家畜基因库保存淮北灰驴细管冻精5289剂；安徽省家畜基因库采集保存淮北灰驴细管冻精4832剂。下一步，安徽将加强淮北灰驴品种选育，增加群体数量，同时进一步改善饲养管理条件，提高生产性能，“我们还要鼓励科研院校、企业与养殖户多方联动，攻克驴繁殖、饲养、疫病防控等关键技术难题”。
“淮北灰驴是活着的历史。”付新领说。
夜幕降临，保种场的灯光在淮北平原上孤独地亮着。这场持续了12年的守护，等待新的曙光。
大皖新闻记者 刘旸 殷志强 摄影报道