太空育种、机械采收……科技创新让“隐藏款”特产走向全国

农机解锁新技能，单产提升助力粮食增产，这只是我国农业现代化的一个缩影。在如今的现代化农业生产网络里，只要大家想吃，市场有需求，从育种团队到装备制造企业，农民们就会联手拿出一个个新菜单。

寻找身边的“隐藏款”特产

眼下正是蔓越莓的收获季，在黑龙江抚远市的4200亩蔓越莓种植基地，打果机在水中穿梭，机械臂搅动间，蔓越莓果实脱离枝蔓。

新鲜果实收获的同时，蔓越莓新品种繁育也正加紧进行。在抚远市蔓越莓研发中心，科研团队正在对搭载“神舟十六号”飞船返回的蔓越莓种子开展育种实验。

*抚远市蔓越莓研发中心副所长 李峰：*通过太空的强磁场、强辐射、微重力等环境来进行空间诱变育种，经过多次的太空及地面对比实验，筛选出生长优、品质佳的株系。下一步我们要把太空种苗在大田进行实验种植，选育出优良的蔓越莓种苗进行推广种植。

云南鹤庆566亩的蓝莓种植基地，再过一个月就要进入当地蓝莓的集中采收季。这里种植的“南高系列大果蓝莓”平均果径达20毫米，比普通蓝莓品种长5毫米，而且采收期可以持续到来年的4月底。

在广西，这里的丘陵山地已成为牛油果的新家园。新疆的冷水湖里，规模化养殖的三文鱼正稳定供应市场。

“十四五”期间，持续不断科技创新，推动品种加快迭代升级，让越来越多的优质农产品走上中国人的餐桌。

国产南美白对虾、云南咖啡豆、新疆番茄酱……如今，这些来自本土的物产，正以优异的品质和更高的性价比与国际品牌同台竞技，为消费者提供更丰富的选择。

*中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 曹芳芳：*最终的目的是构建一个结构更优、韧性更强、更可持续的中国特色的食物供给体系，奠定国家粮食安全和人民营养健康的基石。

神奇食物工厂

上线了

其实这些年，人们都会有一个共同的感受，就是食物的来源越来越丰富。如今，我们的食物来源更加多元，不仅仅来自耕地，还有森林、草原、江河湖海。

我国加快构建多元化食物供给体系

十四五以来，我国加快构建多元化食物供给体系。去年年底，肉蛋奶等畜产品总量已经达到1.75亿吨，比2020年增加2778万吨，增长18.8%。我国人均肉类、禽蛋年消费量均高于世界平均水平。

2024年，我国水产品总产量已经达到7358万吨，这比2020年增长12.3%，水产品总产量持续36年居全球第一。 据专家测算，我国城乡居民摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素接近发达国家水平。

（总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 安徽台 成都台）