儿童看屏幕时间越长，体重就越难控制？答案竟然是……

很多家长喜欢看孩子吃得香、长得壮，但往往忽略了一点：孩子吃太多、少运动导致的肥胖，并不是真的壮，如果不加控制很可能给成年带来很大健康隐患！如何让孩子吃得好又长得好、不超重？日常生活中的这4个问题，可需要多加注意。

1.儿童吃肉就一定会长胖吗？红肉、白肉、加工肉，哪种更容易导致肥胖

肉类是优质蛋白的重要来源，能保障儿童生长发育、提升免疫力；但同时肉类食物富含脂肪，如果长期不节制地吃肉，会导致儿童超重肥胖，成年后更容易出现高血压、高血脂和心脑血管疾病。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，6-10岁儿童每天应摄入畜禽肉、水产品各40克，11-13岁儿童每天各50克，14-17岁儿童每天各50-75克。

在肉的选择上，建议多吃白肉。白肉中的鱼虾类脂肪含量低、含不饱和脂肪酸，可作首选；白肉中禽类脂肪含量也较低。相对应的，红肉主要指畜肉，脂肪含量较高，因此应选瘦肉，少吃肥肉。

同时，我们需要知道吃“加工肉制品”不等于吃肉。像火腿等加工肉制品大多为高钠食品，会加重人体肝脏和肾脏的代谢负担，容易造成血压波动，损害肾功能。此外，加工肉通过油煎炸等加工方式带入了更多油脂，也与控制体重关系密切，应控制食用量，尽量食用新鲜肉类。

2.孩子体重正常，就不用预防发胖了吗

体重正常的儿童，也要预防肥胖，主要重视健康行为和生活方式的培养。具体可以从膳食和运动两方面入手。

儿童的平衡膳食是指能满足儿童正常发育和维持营养需要的膳食，这要求儿童在饮食中要食物多样，比如多吃蔬菜水果，摄入适量全谷物、鱼禽、蛋类、瘦肉和奶制品；健康饮食行为包括少吃高能量密度食物、合理选择零食、不喝含糖饮料、足量饮水，规律进餐，尤其吃好早餐，多在家就餐，少在外就餐，保持良好的就餐氛围，专注进食，不在吃饭的时候看视频等等。

除了吃的方面，应鼓励儿童根据自身发育特点进行足量的、形式多样的身体活动，减少久坐和视屏时间，6-17岁儿童每天应累计进行至少60分钟的中高强度身体活动；同时维持适宜的睡眠时间也有利于降低儿童肥胖的发生风险。

3.孩子从小运动，好处不仅是减肥

运动时，体内新陈代谢加快及能量消耗显著增加，不仅可以促进儿童的生长发育，还有助于减少皮下脂肪和腹部脂肪积累，帮助儿童保持健康体重，预防超重肥胖。

有研究表明，如果儿童期就开展各种运动，成人阶段继续开展并保持一定的水平，可能会降低心血管疾病、2型糖尿病的发病率和死亡率。

《中国人群身体活动指南（2021）》与《中国学龄儿童膳食指南（2022）》推荐，儿童应进行适宜且形式多样的身体活动，6-17岁儿童每天要累计进行至少60分钟以有氧活动为主的中高强度身体活动，且每周至少有三天进行跑步、打球等高强度运动。

4.儿童看屏幕时间越长，体重就越难控制

随着儿童接触电子设备和网络的时间前移，视屏行为已经成了儿童最常见的静态活动。儿童视屏行为会影响食物选择、食物摄入量、睡眠时间和身体活动的水平，从而增加超重肥胖的发生风险。

一方面久坐时间长的儿童的运动能力可能会下降，另一方面看电子产品时更容易导致高脂肪、高糖食物的摄入。因此我们推荐儿童每天静坐时间不超过1小时，越少越好；减少并限制看屏幕时间，4岁以上儿童每天视屏时间应小于2小时。

作者：营养所 罗瑞鹤