行进中国｜梨乡“金果”链出甜蜜产业

“下梨喽！”

清晨6点，晨曦的薄光刚刚爬上枝头，山东省莱阳市沐浴店镇安乐庄村的梨园里已经热闹起来。

果农左彦玲利落地扎紧头巾、戴好手套，拎起果箱，与乡亲们一起，三两步迈入梨园深处。

一托、一转、一拧，一颗硕大的秋月梨被麻利地“下树”，轻柔地放进身边的果箱。

“这颗呀，少说一斤半！”左彦玲眼角漾出笑纹。种梨六年，她管理的十五亩梨园今年又迎来好收成。“最好的时候，一斤梨能卖到四块多，一亩地就能收入一万五千块钱。”她说着，手上的动作一刻不停。

左彦玲正在采摘自家地里的秋月梨。人民网 乔姝摄

梨子还挂在树上，订单早已“追”到了地头。村道旁，十多米长的货车早已敞开货厢；园子里，果农们弯腰摘果、装箱搬运，一条从枝头到市场的“高速通道”在晨光中悄然运转。

在几十里外的白富美水果品牌供应链分选基地，厂房里果箱堆叠如山。工人们将新鲜采摘的秋月梨逐一放上自动分选机，机器依克重、糖度精准分级。“特级果重量能达到750克，糖度普遍超过12.5。”基地经理黄鹤旭介绍。

8年来，黄鹤旭每年都到莱阳收梨，发往全国市场。“莱阳秋月梨化渣好、冰糖甜，品质稳定，回头客特别多。”今年，公司计划在这里收购600万至800万斤秋月梨。

新鲜采摘的秋月梨被逐一放上自动分选机。人民网 乔姝摄

好梨离不开好管理。专业的技术服务团队，正为梨园提供全流程托管服务。

走进莱阳市裕华果蔬种植农业专业合作社，青岛金博锐肥业的技术人员正在为梨园定制管理方案，取土样检测营养成分，根据数据配制专用肥料，通过滴灌系统精准施肥。调理土壤、生根养根、花芽分化——从春季萌芽到秋季成熟，每一步都执行标准化管理。“以前秋月梨常因缺钙得木栓病，现在通过技术干预，已很少发生。”技术负责人陈冠栋说。

素有“中国梨乡”之称的莱阳，不仅梨树种植历史悠久、产业基础扎实，更在秋月梨的规模化、标准化种植方面走在全国前列。作为全国秋月梨核心产区，如今莱阳秋月梨种植规模已近7万亩，年产量高达18万吨。

车间工人们在分拣包装秋月梨。人民网 乔姝摄

标准化与科技赋能之下，莱阳秋月梨不仅个大糖足，更走向国际市场。

“2024年7月12日，我们基地的秋月梨通过了青岛海关商检的验收备案，拿到了进入欧美市场的‘通行证’。”裕华果蔬种植农业专业合作社理事长于华介绍，去年合作社已与美国一家大型超市签订了千吨的销售合同，今年又拿到了加拿大市场的新订单。

产业振兴路上，莱阳的梨产业正在“长”出新枝。线上平台订单提示音叮咚作响，深加工车间里梨香浓郁——一条条产业链自果园向外延伸，早已跨越田间，迈向更广阔的天地。

在莱阳市河洛镇大路村，村民任晓彤正通过社群团购和其他线上平台，将自家几十亩秋月梨卖得红红火火。隔壁车间里，自动化产线匀速运转，熬制好的梨膏被精准灌装成一颗颗透亮的梨膏棒棒糖。工人们动作麻利地封装、打包，成箱的产品堆满出货区，即将发往天南海北。

梨汁、梨膏、梨脯、梨干、脆片、梨酒……近年来，莱阳持续聚焦“饮、脆、膏、药”四大方向，不断延伸梨的深加工产业链，推动梨精深加工产品应用于食品、保健品、医疗等领域，有效提升产品附加值，实现梨产业的全链延伸与结构升级。

“等到十月莱阳茌梨成熟，梨膏生产旺季又要来了。”任晓彤声音清脆，话语间满是期待，“那时，才是真正忙得欢哩！”

在这片希望的田野上，一颗颗梨正串起一条越来越长的产业链，甜了消费者的舌尖，富了乡亲们的口袋。（乔姝）