沈婷玉：探寻中非渔业共赢的新航道

“农为邦本，本固邦宁。”这一古训不仅镌刻在中国的发展脉络中，也同样适用于非洲的坦桑尼亚。坦桑尼亚，地处非洲东南、赤道之南，东非大裂谷纵贯全境，形成西部高原、东部沿海低地的地貌。非洲三大淡水湖泊维多利亚湖、坦噶尼喀湖和马拉维湖均位于坦桑尼亚的边境线上，因此坦桑尼亚拥有丰富的水力、渔业、旅游资源，堪称发展农业的天然沃土。然而，今日的坦桑尼亚因受限于种植技术、专业人才与适用农机的匮乏，农业现代化步伐较为缓慢。而华夏农耕文明源远流长，今日更以技术与装备的新突破，走出一条独具特色的农业现代化之路。由此，中非携手，恰逢其时，正值其需。

为了解坦桑尼亚农业发展的真实情况，笔者跟随团队赴坦桑尼亚姆万扎地区开展了深入调研。姆万扎是坦桑尼亚西北部维多利亚湖南岸的港口城市和姆万扎地区首府。姆万扎地区背靠维多利亚湖，“一湖望三国，水路通千里”——寥寥十字，写尽维多利亚湖的壮阔与通达。湖面横跨坦桑尼亚、乌干达、肯尼亚三国，水脉远播，润泽东非。作为非洲最大淡水湖，它既是生物多样性的宝库，也是沿岸百万居民的生计所系。湖内栖居鱼类逾两百种，年渔获约12万吨，非洲鲫鱼、尼罗鲈与罗非鱼尤负盛名。

笔者随团探访了位于姆万扎地区的维多利亚湖沿湖乡村——提巴拉村。该村的村民们以捕鱼为生，然而因缺乏冷藏与加工技术，无法较好地保存所捕捞的鱼，致使丰收往往转瞬成泡沫。如今，他们只能依靠村头那座渔业设施厂每日产出的冰块，为刚离水的鱼儿争取多一点时间的新鲜。

这一渔业设施厂由联合国开发计划署驻坦代表处投资，坦桑尼亚农村发展规划研究院负责项目实施建设。该厂主要有三台冷冻冰箱和一台从中国广州进口的商用制冰机，所生产的冰块主要供给周边渔民。此外，该项目负责人还向调研团队展示了设施厂自开办以来完成的订单发票，以及他本人疫情前去中国考察学习获取的资料，包括中国鱼类加工厂所使用的鱼类冷冻设备、自动投食设备、鱼类烘干设备以及鱼类加工产品类型等。

调研期间，村民们道出了当下面临的诸多现实困境：湖中的渔业资源虽然丰富，但是缺少冷冻保鲜与后续加工；生产设备的缺乏与加工技术的限制，使生产力难以提高，经济收入与生活水平随之被“锁死”。他们最迫切的愿望，是能够驾驶带冰舱的新型渔船，深入湖区连续作业两三天，把“鲜”真正变成“产”。“如果能有中国的船、中国的冰机、中国的技术，我们就能把鱼做成产业。”这些话语的背后，是他们对现代化渔业的渴望。村民们热切期盼中国企业来此投资设厂，引入先进的捕捞、冷藏、加工设备，让渔村得以驶入农业产业化发展的快车道。

可以说，这个渔业设施厂项目像一枚透镜，放大了坦桑尼亚乡村“资源富、技术贫”的断层：冷冻缺位、加工缺席的背后，是农机装备、冷链物流、精深加工的广袤蓝海，也是中非合作直观而迫切的切口。

进入21世纪以来，中国和非洲国家启动了中非合作论坛，中国欢迎非洲国家参与共建“一带一路”倡议，共建中非命运共同体，促进中非农业共同进步，推动非洲国家农业现代化发展。中国与非洲国家共建了中非农业科研机构“10+10”合作机制，围绕使用非洲大陆的新品种、新技术、新装备开展联合攻关和研究开发，为非洲农业发展提供科技支持和服务保障。

非洲要振兴，乡村必振兴；中国经验恰逢其用。从产城融合、特色小镇，到美丽乡村、新农村建设，中国地方在城乡规划、产业培育、价值链提升上的整套方法论，皆可再造于非洲沃土。中国企业若能循着“精准调研—细分市场—定制方案”的路径登陆湖区，把冷藏船、速冻线、预制车间带到渔港，把数字溯源、品牌孵化、跨境电商带进渔村，就能把一条鱼的价值实现跃升，让非洲渔民的网、非洲渔村的岸、非洲国家的经济实现同频发展。（作者是浙江师范大学非洲研究院博士生）