2025数博会记者手记：机器人迎宾、做咖啡闯入未来世界

【环球网科技报道 记者 张阳】8月28日至30日，2025中国国际大数据产业博览会（简称“2025数博会”）在贵州省贵阳市正式拉开帷幕。众多国内外政府官员、知名专家学者、著名企业家等出席了开幕式，并解读产业最新政策，交流行业深度思考。举办11年以来，数博会已经成为我国数据领域引领创新趋势、展示行业成果、促进开放合作的国际性平台。

记者一走进举办开幕式的国际生态会议中心，迎面而来就是一台机器人向记者挥手，这个特别的“欢迎仪式”让人瞬间感觉好像穿越到了未来的科幻世界。

向会场内走了不远，一楼的拐角处，不少嘉宾正在排队领取咖啡，而为大家制作咖啡的同样是一个机器人咖啡亭，“取杯、磨豆、萃取、打奶泡、拉花、打印logo”一支灵巧的机械臂全流程一气呵成，不到一分钟即可完成一杯咖啡的制作。

据现场工作人员介绍，这是由上海氦豚机器人科技有限公司设计生产的第6代COFE+全智能机器人咖啡馆。“它是全球第一款第6代咖啡机器人，创下单日产能1000杯以上仍能近乎0误差的世界纪录，杯杯饮品都能实现复制人类咖啡冠军精湛手艺，最多可以制作350种饮品，一次加料可以制作300杯以上。”令人啧啧称奇的是，COFE+3D打印的奶泡上不仅能精准呈现数博会的宣传图样，还能打印出自己的照片，让每一杯咖啡都成为独一无二的“数博会周边”。

据了解，COFE+构建了全球首个“咖啡口味数据库”，存储197个国家与城市的上万种特色饮品配方，支持周周更新菜单、月月推出新品。在运动会现场，观众可通过多语言界面点选纽约美式、米兰拿铁、东京宇治抹茶等全球风味，实现“一杯咖啡尝遍世界”。这种“科技+文化”的融合创新，突破了服务机器人“标准化、无温度”的刻板印象。

在能耗控制上，COFE+的“智慧节能模式”在无订单时自动进入静默状态，能耗降低80%；有订单时瞬间启动，水电总消耗仅为传统咖啡馆的10%。“远程管理+数据分析”的双引擎让运营效率倍增。工作人员通过一部手机即可远程在家里完成开关机、菜单更新、配方调整、广告投放等全流程操作，实时监控原物料消耗、销售数据和设备状态，甚至能提前预警机器故障。“1个员工能管理10台机器，每天只需15分钟运维补料，就能实现24小时无人值守。”COFE+现场负责人透露。