营收利润双增长，妙可蓝多业绩报喜

【环球网消费综合报道】8月22日，奶酪企业妙可蓝多（600882）发布了2025年半年度财务报告，交出一份亮眼的“成绩单”。报告显示，公司上半年实现营业收入25.67亿元，同比增长7.98%；归母净利润高达1.33亿元，同比大幅增长86.27%；扣非净利润为1.02亿元，同比增长80.10%。这一业绩彰显了公司在奶酪主业深化布局与降本增效战略下的核心竞争力。

业内分析人士认为，奶酪行业历经2022到2023两年的震荡调整，再次表现出新的活力，这一新趋势基于两大底层逻辑，其一在于市场对奶酪品类认知和接受度提升，健康消费、品质消费成为食品类的主流方向。其二在于中国奶酪企业的主动战略调整，已经跨越了过去依靠单一大单品以及利基人群的格局模式，奶酪产品向全人群化、多场景化、功能化发展。

妙可蓝多业绩高增的核心动力，源于其核心奶酪业务的全面突破。报告期内，公司奶酪产品收入占比高达83.67%，同比增长14.85%。其中，“奶酪小三角”“奶酪小粒”等新品市场表现十分亮眼，覆盖儿童零食、家庭消费及餐饮工业等多个场景。特别是餐饮工业系列收入同比增长36.26%，得益于百胜中国等大客户订单的持续增长以及国产奶酪在餐饮领域渗透率的不断提升。

根据凯度消费者指数数据，2025年上半年妙可蓝多在中国包装奶酪品牌销售额中市场占有率稳居行业第一，市场份额正逐步向头部企业集中。

据了解，公司践行“一大场景、两大方向、三类人群”的战略。以家庭消费为核心场景，发力奶酪休闲和功能性产品创新，实现对儿童、青年和中老年人群的全年龄段覆盖，满足差异化需求。同时，公司精准围绕“西快/中餐、茶咖、烘焙、酒店、工厂”五大消费场景，提供稀奶油、黄油、马苏里拉等一系列专业产品，深度绑定下游客户。

此外，公司与蒙牛合作推行的“双品牌战略”成效显著，整合后形成“妙可蓝多+蒙牛奶酪+爱氏晨曦”的多品牌矩阵。截至2025年6月30日，公司经销商数量已达6551家，销售网络覆盖约80万个零售终端，为产品的市场推广和销售提供了基础。

值得注意的是，公司内部推行的“极致成本战略”已初见成效。通过“精益生产、精细运营、精准控制”的全链条协同管理，公司盈利能力实现跃升，毛利率与净利率双双提升，为构建核心竞争力的成本优势护城河打下坚实基础。

展望未来，妙可蓝多创始人柴琇提出，中国奶酪市场有望达到千亿规模。随着产品创新、品牌升维和渠道深耕的持续发力，公司将紧抓行业新周期机遇，在激烈的竞争中进一步巩固其领先地位，为投资者创造更大价值。同时，她也表示，行业应共同做大“蛋糕”，推动中国奶酪产业扩容。（文馨）