HOTELEX郑州展&第十八届中国冻博会8月8日启幕，重构万亿产业新生态
上海2025年7月30日 /美通社/ -- 50000平方米展区，800+家优质企业，预计100000+专业观众，一场冻品行业的生态革命正在中原腹地酝酿。
2025年8月8日至10日，2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会和第十八届中国冷冻冷藏食品博览会将在郑州国际会展中心盛大开幕。
2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会作为上海博华旗下旗舰展会IP，深耕餐饮、食品、酒店行业30余年。HOTELEX品牌首度登陆中原，携手中国冻博会，共同打造中部餐饮食品行业超级盛会！
中国冷冻冷藏食品博览会被业界誉为"冻品产业链第一展"的盛会，2025将以 “冻品+新生态，全链新未来” 为主题，首次提出 “四链融合"模式，覆盖产业链、产品链、供应链、销售链。
本次展会重点围绕咖啡茶饮、烘焙与冰激淋、餐饮设备、酒店及客房用品、水产肉类冻品、预制食材及调味品、米面制品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块。双展同台，链聚势强。
01 焕新升级，展会规模与品质双突破
2025HOTELEX郑州展和本届中国冻博会由中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专业委员会、全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、郑州博华冻立方会展有限公司联合主办。HOTELEX携手中国冻博会强强联合，将有效扩充展会的展示深度及广度，展会规模也将创历史新高：
- 展览面积5万平方米；
- 吸引800余家国内外企业参展，三全、双汇、安井、锅圈、佳士博、千味央厨、源香、众品、津津、福春园、温生记、齐汇、增运、冰宇、宾西集团、裕丰酒店用品城、特华得、三元、艾泽森、阿玛菲、金星啤酒、新雅轩、槐店王婆、麦诺、励品、王力、金猫、礁石、沐之源、翠宏辣椒、百品日光、云南维康、李传芳、宋河、中粮集团、新良、龙源诚等龙头企业齐聚；
- 2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会第与十八届中国冷冻冷藏食品博览会同期举办，双方将形成品类与优势互补，拓宽连通产业链上下游，共同打造我国中部地区餐饮食品酒店行业盛会。
- 三天展会，预计将吸引10万余人次专业观众，预估涵盖胖东来、海底捞、山姆等零售、餐饮业的头部专家买家莅临沟通洽谈。
02 “冻品+“战略：跨界融合重构品类边界
本届展会最大亮点在于推出*“冻品***+“创新矩阵**，打破传统冻品行业边界，开启品类革命：
- 冻品+烘焙：冷冻面团、预制蛋糕、速冻酥皮等
- 冻品+咖啡茶饮：乳制品、咖啡豆、咖啡设备、咖啡原液等
- 冻品+休闲零食：速冻丸子、即食海鲜、冷冻预制小吃
- 冻品+水果：冷冻芒果、冷冻菠萝、冷冻马蹄、冷冻玉米、冷冻芋头等深加工产品
- 冻品+酒店用品：桌面用品、餐饮酒店家具、餐饮布草等
03 全链覆盖：展品范围与配套活动双升级
- 展品范围再扩容
覆盖八大核心领域：从传统速冻米面、水产肉制品、预制食材、食品包装设备、冷链物流技术及复合调味品，到新增的冷冻烘焙、咖啡茶饮、休闲零食、餐饮供应链、酒店用品、冷冻果蔬等。打造覆盖食材生产—加工设备—冷链物流的全产业链商贸平台，助力展商与买家高效对接。
- 高端论坛与赛事矩阵
1. 行业论坛：2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会、2025第七届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会、2025中国烤肠产业创新增长大会、2025首届中国粉面美味创新大会、“成长的力量"小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会探讨产业创新升级新路径；
2. 专业赛事：2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛、2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛等，展现创新技能及产品应用新场景，推动产业的创新发展；
3. 商贸对接：2025HOTELEX食饮对接会和中国冻博会渠道对接和品牌资源专场推介会和将整合经销商、电商、商超、社团、新零售、团餐等众多渠道，提前沟通采购需求，对接现场产品，提供精准渠道匹配。
04 头部力量：参展阵容彰显行业风向
本届HOTELEX郑州展和冻博会企业参展阵容庞大，纷纷携新而来，也折射出了产业变革的新趋势。
- 设备类部分企业：雷博、凯兴、晓进、通力、超越、永创、升贻、祎飞、康河、复雅、高服、诚淘、汉普、博世达、掘越、至远、冠一、搬易通、太宇、志伟、恒元、捷迅、匠钏、瑞康、乾六机械、精威、彤珩、优越、拓力、精海智能等企业；
- 食品类部分企业：三全、双汇、安井、锅圈、佳士博、千味央厨、源香、众品、津津、福春园、温生记、增运、齐汇、冰宇、宾西集团、巧味村、双合盛、怡洋、恋尚厨、小黄象、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、百城、宏雨、彬康、兆邦、泰丰、味德、环丰、佳农食品、延边伟业、美弘、正通、康莹、浩展、麦多芬、天诚鼎盛、鲜邦等企业；
- 原辅料部分企业：安琪酵母、可宝、广食研、思米特、黄国粮业、裕丰粮业、三维大豆蛋白、容大食品、润达、兰辉天润、华美万邦、华海生物、宛珠、奥尼斯特、奇华利等企业；
- 调味品部分企业：研霖、立达老汤、仲景食品、致珍轩、家家美、思鲜园等企业；
- 包材类部分企业：欣欣纸品、衡水彤旺、乐佳、塑美达、广宏、衡水万邦、金卡洛、亚艺、康利、德盛、煜鸿、四通、九昱、星灿包装、特腾硅胶等企业；
- 冻品+咖啡茶饮新生态部分企业：三元，艾泽森，阿玛菲，励品，王力，金猫，麦诺，诚宇，礁石，特华得，中粮集团，金星啤酒，新雅轩，槐店王婆，沐之源，翠宏辣椒，百品日光，云南维康，李传芳，宋河，新良，龙源诚，裕丰（酒店用品城）等企业。
05 四链协同驱动万亿生态：从生产到消费，重塑产业生态效率
本届展会以"四链融合"为核心，构建全链路资源对接平台：
- 产业链对接：覆盖原料、设备、加工技术、冷链物流等从生产到流通全环节；
- 产品链创新：联合超800家展商推出火锅、烧烤、预制菜、咖啡茶饮、餐饮食材、酒店用品、冷冻甜品等场景化解决方案；
- 供应链优化：邀请京东冷链、顺丰冷运等企业，探讨智慧物流解决方案，破解"最后一公里"配送难题；
- 销售链拓展：联动盒马、折扣牛、来伊份，赵一鸣零食，良品铺子、盐津铺子等新零售渠道，开辟社区团购、直播电商等新通路，助力企业触达亿级消费流量。
传统展会仅聚焦交易，而四链模式让中国冻博会和HOTELEX郑州展成为产业生态的‘连接器’。