活力中国调研行 | 来江西，看“斗鸡”

餐桌上，两只鸡，哪只更符合您的胃口？活力中国调研行，人民日报记者在江西为您找答案。

白羽肉鸡，吃得少、长得快，产量大，已经有了“中国芯”。

走进江西资溪县，江西圣农食品有限公司，鸡粪用来发电，羽毛、鸡血做成蛋白粉，整只鸡被‘吃干榨尽’，生产全过程绿色无污染。

目前圣农集团已发展成为亚洲最大的白羽肉鸡生产、食品加工企业，产品打入日本、韩国、俄罗斯等国家市场，为资溪县集体经济增收超百万元。

泰和乌鸡，2200年养殖历史，全身可入药，是我国唯一被《本草纲目》收录的鸡种，并曾搭乘“神舟三号”遨游太空，被誉为“宠上天”的鸡，品牌价值约40亿元。

在江西泰和县，农户的庭院果林里建起“小别墅”，泰和乌鸡徜徉林间。2024年，泰和乌鸡饲养量突破1200万羽大关，较两年前实现翻番增长；江西益姐生物科技有限公司，通过科技创新，研发出乌鸡蛋布丁、乌鸡肽口服液等多种产品，一年销售量达4000多万元，“土特产”筑牢了乡村振兴的“致富桩”。

大吉大利，今晚吃鸡，你会选哪一只呢？