政策压力下，美国食品巨头扎堆淘汰食用色素

【环球网财经综合报道】上周，雀巢美国公司和康尼格拉这两大食品行业巨头相继承诺，将在未来数年内停止在产品中使用“FD&C（食品、药品和化妆品）合成色素”。

雀巢美国在新闻稿中明确表示，公司正朝着2026年中期前，在美国食品和饮料产品组合中全面淘汰FD&C色素的目标迈进。过去十年间，雀巢美国已积极着手从产品中移除合成色素，目前其90%以上的产品已不含合成染料，此次举措是公司持续为消费者提供高质量、营养且多元选择产品战略的一部分。

无独有偶，本月早些时候，通用磨坊、卡夫亨氏等知名食品企业也发布了类似计划。事实上，美国政府和食品药品监督管理局（FDA）此前就已计划在2026年年底前，与食品行业携手逐步淘汰部分合成色素。

近年来，外界对合成色素的反感情绪不断升温。美国卫生与公众服务部长小罗伯特·弗朗西斯·肯尼迪更是将这些色素称作“毒药”，并向食品公司施加政治压力。尽管小肯尼迪的反疫苗立场备受争议，但他在食品政策上的一些主张得到了美国跨党派的支持，不少营养专家和民主党人也认同改变美国人饮食方式的必要性。

小肯尼迪对雀巢和康尼格拉的决定表示赞赏，并呼吁其他企业也积极行动起来。不过，目前有一些研究发现美国使用的部分食用色素与儿童多动问题存在相关性，但也有研究人员对相关证据的确凿程度提出质疑。（陈十一）