2025“吃货季”食品提质扩需工作启动

本报北京6月24日电 （记者王政、刘温馨）近日，为全方位扩大国内食品需求，推动“食品工业+数智+餐饮+休闲”融合发展，工业和信息化部等三部门印发通知，部署开展2025“吃货季”食品提质扩需工作。活动以“数智升级·特色创新·融合发展”为主题，从今年6月持续到12月，包含三大部分共8项具体举措。

在激发新动能方面，通知提出，加快推动新一代信息技术与食品工业深度融合，举办系列产业链供应链对接活动，培育食品工业产品创新创造力、品牌价值塑造力和行业“食”尚引领力。要办好“吃货季”启动系列活动，加强产业链供应链上下游对接，打造食品消费新场景新热潮。

在培育新场景方面，通知提出，深化食品工业与休闲产业融合发展，打破生产与消费边界，促进食品工业创新，提升地方品牌和文化影响力。要打造企业特色休闲空间，开发“网红”地方特色食品，拓展城市美食圈消费新场景。

在共筑新生态方面，通知提出，推动食品工业与餐饮产业链供应链协同发展、相互促进、双向赋能，推动市场扩展和可持续发展，构建美味健康、安全高效的食品供应和餐饮服务体系。要推动“新生代”产品创新开发，打造“新标杆”食品安全保障体系。