（乡村行·看振兴）陕西略阳：“小瓢儿”如何撬动亿元产业？

中新网陕西略阳6月23日电(李一璠 穆凡 李欣)夏日的阳光照射在陕西省汉中市略阳县白雀寺镇一里沟村的瓢儿种植园，枝头上饱满的瓢儿红白交织，似繁星坠入翠色山坡。当地农户弓着身子，指尖轻捻，将熟透的瓢儿小心翼翼收入采摘盒。

图为陕西省汉中市略阳县内种植的瓢儿。　穆凡 摄

从田间地头沉甸甸的硕果，到工厂车间飘散的麦香，再到集中售卖点的热闹景象，略阳县凭借瓢儿产业，通过全产业链布局，让瓢儿成为农户增收的“金果果”，实现从单一种植向多元产业融合发展的跨越。截至2024年底，瓢儿产业总产值达1.2亿元。

“我们清晨五点就来到种植园，一直采摘到九点多，待太阳猛烈时回家休息，下午两三点又回到种植园，忙碌至八点才收工。”农户刘玉兰向记者说，采摘后的瓢儿，一部分直接运往市场，另一部分则进入加工车间，开启从鲜果到特色美食的蜕变。

移步不远处的略阳县郭镇北河沟村瓢儿馍加工厂内，机器轰鸣，热气升腾。工人们身着工作服，戴着口罩和手套，熟练地将瓢儿与小麦粉、酵母、白砂糖等原料充分混合，面团发酵后，经自动化分割机分成标准大小，再送入烤箱。不一会儿，香气四溢的瓢儿馍便新鲜出炉。

近年来，北河沟村整合各类涉农资金80万元，建成300亩瓢儿种植基地与一条生产流水线。该村党支部书记梁洁介绍，通过务工、收购、分红等模式，40余户村民年均增收超2000元，后续还计划争取资金将种植规模扩大至1000亩。

今年，略阳县设置瓢儿(馍)集中售卖点，吸引众多商户入驻。经营瓢儿馍生意的朱海刚夫妻配合默契，妻子专注制作，丈夫负责线上线下销售。

2025年6月，略阳县一加工厂正在制作瓢儿馍。　李欣 摄

“想让这口香甜飘向更远的地方。”朱海刚感慨道，一家人已与瓢儿馍相伴12载春秋，每逢瓢儿上市季，加工厂灯火通明，日夜赶工，平均每天能售出200多个。

近年来，略阳县构建起瓢儿种植、加工、销售完整产业链，吸纳了大量农村闲散劳动力，通过技能培训提升就业质量，相关从业人员达1万余人。

略阳官方表示，下一步该县将依托科技与市场，优化产业结构，提升竞争力，加大新品种选育推广，深化产业链延伸与品牌建设，探索可持续发展模式，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。(完)