2025第十一届水产博览会湛江开幕，全球水产行业共赴“鲜”约

【环球网消费综合报道】2025第十一届广东国际水产博览会6月18日在湛江奥林匹克体育中心盛大启幕，这场水产行业的盛会吸引了来自世界各地的目光，展商齐聚一堂，共同展示水产行业的最新成果与发展趋势。

本届水博会由湛江市水产进出口企业协会主办，全联水产业商会支持，以“魅力湛江，水产领鲜”为主题，致力于搭建一个全球水产行业交流与合作的高端专业平台，推动中国水产走向世界，让世界共享中国水产的丰硕成果。展会总展览面积超过2万平方米，设置了国际展区、水产展区等多个专业展区，参展范围广泛，涵盖了各类水产品、优质水产种苗、养殖技术与设备、水产饲料及药品、饲料机械设备、加工、保鲜技术及设备、包装材料、设备及工艺、环保、杀菌技术设备、冷链物流方案及相关设备等。

来自厄瓜多尔、越南、马来西亚、印度、委内瑞拉等二十多个国家和地区的展商和观众，与国内三十多个省（自治区、直辖市）的代表齐聚湛江，超过300家参展商、4000家采购商在此共襄盛举，共同探讨和分享水产行业的未来。

展会期间，精彩活动不断。中国名厨水产技艺峰会、湛江市水产加工行业高质量发展论坛、百家采购商进企业对接会等活动轮番上演。在湛江市商务局指导下，市水产进出口企业协会邀请中国烹饪协会“四大名厨”围绕湛江金鲳鱼、对虾等水产品的多种烹饪方式进行现场直播教学，让参展嘉宾在品鉴美味水产佳肴的同时，也能感受“鲜美湛江”的独特魅力，为湛江餐饮服务业、旅游业、商贸及物流业注入新的活力。

自2014年湛江举办首届广东国际水产博览会以来，经过十年的培育和发展，水博会已经成为我国水产业最具专业性的行业盛会之一，形成了“北有青岛渔博会、南有湛江水博会”的良好局面，为湛江乃至我国水海产业实现“买全球、卖全球”作出了重要的贡献。2024水博会达成意向成交额320亿元，创历史新高。

近年来，湛江大力推动水产业高质量发展，基本形成涵盖养殖、种业、产品流通加工、装备制造、进出口贸易、饲料辅料、配套服务的水产全产业链条，先后获评为“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”“国家级水海产品外贸转型升级基地”等“国字号”产业名片。2024年，全市渔业总产量131.6万吨、总产值294.04亿元，均占全省的14%左右，渔业总产量、总产值连续30年居全省首位。全国每5只对虾，有3只来自湛江；每3条金鲳鱼，有1条来自湛江，“鲜美湛江”享誉海内外。

随着全球渔业产业的蓬勃发展，中国水产行业正面临着前所未有的发展机遇。本届水博会的成功举办，不仅为全球水产行业搭建了一个交流与合作的平台，更为推动水产行业的创新与可持续发展贡献了力量。未来，广东国际水产博览会将继续秉承“助力中国水产走向世界，让世界共享中国水产”的宗旨，为全球水产行业的繁荣与发展贡献更多智慧与力量。（文馨）