探访“中国玉米之乡”：鲜食玉米年销4亿穗

记者 孙宪超

吉林省公主岭市地处世界三大黄金玉米带的核心区域，被誉为“中国玉米之乡”，粮食产量连续多年稳居全国前列。

近日，记者前往公主岭市采访时了解到，近年来公主岭市全面提高粮食综合生产能力，在不断夯实粮食安全根基的同时，围绕鲜食玉米、玉米精深加工等大力扩展玉米产业链条，传统的玉米产业成为拉动经济发展的新动能。

未来，公主岭市的目标是通过延伸产业链条、促进产业集聚等一系列措施，最终实现玉米产业结构的优化升级。

鲜食玉米风行

5月24日，长春率鲜达食品科技有限公司（以下简称“率鲜达”）包装车间的几条流水线上，工人们正在有条不紊地对已经塑封好的鲜食玉米进行打包、装箱。

率鲜达出产品类为有机玉米段、有机玉米穗、绿色玉米段等，现有400多个产品组合，主要客户分布在北京、上海、广州、深圳等大中型城市。

“我们线上、线下销售的产品外包装存在区别，这些都是线上的订单，日均发货量约在1700单至1800单之间，销售非常火爆。”率鲜达生产运营总监张立南指着一条生产线介绍。

因为鲜食玉米富含膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养成分，在时下轻食消费市场中，获得越来越多年轻人的青睐。为了进一步加大线上销售的力度，公司今年在杭州注册成立了电商公司。

率鲜达2024年的鲜食玉米生产能力是2000万穗，随着新生产线投产，今年生产能力达到5000万穗。按照公司5年规划，未来几年还将陆续投建新生产线，特别是进入速冻玉米领域后，2028年生产能力将达2亿穗。

张立南介绍，率鲜达目前正在进行海关出口的论证，在新的生产线正式投入后，未来将大力开拓海外市场。

率鲜达只是公主岭市鲜食玉米产业蓬勃发展过程中的一个缩影。依托“中国玉米之乡”的黄金名片，公主岭市的鲜食玉米产业已进入快速发展期，种植面积达到10万亩，鲜食玉米企业发展到10家，年产值已经达10亿元。

“以吉林农嫂、率鲜达、祥裕、吉农绿色等企业为支撑的鲜食玉米产业，通过线上线下联动销售，每年4亿穗鲜食玉米销往全国各地及日本、韩国、德国等22个国家和地区。”公主岭市农业农村局负责人表示，为进一步推动鲜食玉米产业的发展，公主岭市加强品牌打造，成功申报“公主岭玉米”区域公用品牌，通过参加农交会、农博会等域内外大型农产品展会，不断扩大公主岭市鲜食玉米的知名度和影响力。

向精深加工转型升级

在发展鲜食玉米的同时，公主岭市聚焦玉米全产业链发展，向精深加工方向转型升级。

公主岭市健亿农业综合开发有限责任公司（以下简称“健亿农业”）是一家集研发、生产和销售于一体的农业企业。

“我们主要是以玉米等为原材料，生产粗粮面条、粗粮自热锅、粗粮速食面和原粮加工等，目前公司已与杨国福集团、中石化签约成为长期战略合作伙伴，在全国多省市均有代理商，在同行业中处于领先地位。”健亿农业总经理靳洪介绍，公司生产粗粮系列面条产品已有10余年历史，产品在六七年前就已经出口到日本、韩国等国家和地区，平均每月的出口量在50吨左右。

目前，国家正在实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治，健亿农业正在抢抓这一重要的发展机遇。

“健亿农业研发的粗粮系列面条以及快餐粗粮面，适合现代人快节奏的饮食方式，其优点是零添加、饱腹感强，是控卡的健康食材。”靳洪表示，公司每年都会推出一至两款自主研发的新产品，例如玉米面条自热锅就是全国首创。健亿农业已成功研发出以玉米为原材料的免煮意大利面，即将推向市场。

中粮集团也已在公主岭市进行布局。中粮集团旗下的中粮生化能源（公主岭）有限公司是大型玉米深加工企业，公司以玉米为主要原料，年设计加工净化玉米60万吨以上，主要产品有食用玉米淀粉、F55果葡糖浆、麦芽糊精、玉米蛋白粉等，通过了雀巢、联合利华、蒙牛等国内、国际知名企业认证，并成为其长期供应商。

行业龙头企业的带动作用十分明显，公主岭市已形成以中粮生化等为龙头的玉米化工产业集群。

公主岭市农业农村局负责人介绍，目前，全市农产品加工企业140余家，其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业13家，市级龙头企业8家。公主岭市已经生产包括玉米面条、玉米淀粉、玉米油等几十种以玉米为原材料的产品。

据悉，公主岭市今年将加快建设重点项目，聚焦玉米全产业链，推动无麸质益生菌玉米全谷物粉等项目落地开工。

构建现代种业集群

公主岭市近年来着力提升种业发展整体水平，成为公主岭市种出好粮、加快发展玉米产业的重要基础。

吉林省鸿翔农业集团旗下的鸿翔种业种子加工厂（以下简称“鸿翔种业”）是公主岭种业龙头企业。“我们引进国际领先的穗烘技术，规划建设四条果穗烘干线，两座全数控种子加工厂等，建成后预计年加工能力可达1亿斤以上，将会成为全国最大、最先进的玉米种子生产基地。”鸿翔种业负责人陈冲表示，鸿翔种业原来每年在甘肃张掖有8万亩左右制种面积，预计未来转移回公主岭3万多亩地的制种面积。

目前，鸿翔种业已在国家现代农业（种业）产业园流转回的1487公顷土地上开始制种工作，今年预计制种3万亩，用于春播中熟、早熟区种子的部分需求，预计用于新品种测试与展示的耕地近300亩。鸿翔种业未来结合目前在建的全流程自动化的种子烘干线和加工线，既做到保障东华北、西北区种业需求，又能巩固公主岭市东北地区种子集散地的领先地位。

除鸿翔种业外，吉林云天化、隆平高科、先正达、大北农集团等知名种业企业也纷纷在公主岭市进行布局。

与此同时，公主岭市还加快推动建立院地融合平台，与吉林省农科院、中国科学院东北地理所、吉林农业大学、吉林农业科技学院签订战略合作协议，加快推动公主岭市构建现代种业集群。目前，公主岭市持证的种子生产企业发展到55家，育繁推一体化种业发展到4家，省级以上发证种子企业数有31家，种业经营门店有500家。

公主岭市农业农村局负责人表示，依托吉林省农科院坐落于公主岭市的科技优势，目前，公主岭市自主繁育的玉米品种600余个、水稻品种230余个、大豆品种60余个，形成了“公主岭种子”品牌。公主岭市发挥东北种子交易中心作用，面向全国销售“公主岭种子”。玉米种子年生产量、销售量为9000万斤，水稻种子年生产量、销售量为3500万斤。

据介绍，公主岭市在2025年将加快发展现代种业，发挥现代种业产业园辐射带动作用，推动云天化种子繁育加工基地等重点项目落地见效，支持鸿翔种业等龙头企业扩大“育繁推”规模，形成区域性种子繁育、生产、销售中心，全市制种面积扩大到10万亩。

突破瓶颈激活发展动能

公主岭市玉米产业当前存在的问题，主要体现在企业自主创新意识、自主创新能力不强，部分企业设备更新换代慢，自动化、智能化程度不高，影响生产效率和产品质量稳定性，产业链上各环节之间的协同创新仍然不够紧密。

另外，部分企业对市场需求变化的敏感度不够，产品同质化现象较严重，缺乏具有独特卖点和市场竞争力的新产品，不能及时迎合市场的需求。

“企业必须要立足市场、贴近市场，根据市场的需求不断进行创新，持续推出满足市场需求的产品。如果企业缺乏创新，始终处于原地踏步的状态，企业的竞争力也就无从谈起。”靳洪说。

公主岭市农业农村局负责人介绍，位于公主岭市的长春国家农高区是全国唯一一家以玉米为主导产业的农高区，农高区对于解决公主岭玉米产业面临的问题，补全链条，树立品牌，推动玉米产业全链条升级起到非常重要的作用。

据悉，农高区以建设现代化大农业示范区为主攻方向，确立“一区两地六业八园”高质量发展思路（“一区”指建设现代化大农业示范区。“两地”为科技创新基地与成果转化基地，“六业”包括现代种业、玉米精深加工及食品产业等六大主导产业，“八园”涵盖国家现代种业产业园、食品产业园、智慧设施农业示范园等产业载体），全面推动体制机制改革、产业集群培育和科技创新突破。截至今年一季度，全区GDP完成11.8亿元，同比增长10%。

目前，农高区已与吉林省农科院、吉林农业大学、吉林大学、中国科学院光机所、中科院地理所等科研单位建立合作关系，开展科研合作51项。启动建设万亩先进农业技术集成示范高地，共承载来自6个省份15家科研院校25个专家团队以及14家企业的玉米等新品种新技术，初步形成“1+N”模式集成创新体系，推动科技成果向现实生产力转化，积极探索“技术集成+产业协同+农民增收”新模式，努力走出一条粮食主产区农业科技创新与产业创新深度融合、双向赋能的路径。

据介绍，农高区将通过共享资源、协同攻关，推动技术创新，提升生产效率，延伸产业链条，促进产业集聚等一系列措施，推动公主岭市玉米全产业链经营发展，最终实现玉米产业结构持续优化，主导产业优势不断凸显，辅助产业规模不断壮大，玉米产业总产值300亿元的目标。