粮食减损过硬“新招”让颗粒归仓有保障 科技赋能夯实粮食安全

*央视网消息：*5月27日，全国粮食和物资储备科技活动周在湖南长沙启动。国家粮食和物资储备局发布10项粮食流通科技创新成果，引导行业科技力量协同发力，确保国家粮食安全。

这10项成果涉及粮食仓储、粮油食品加工等多个领域。其中，粮仓智慧绿色储粮技术体系创新，主要是利用人工智能技术，创新储粮数量高精度监测、储粮物联追溯技术，提高储粮管理水平。

粮食收购智能扦检系统已在湖南益阳应用，实现了稻谷、玉米等粮食收购、出库环节自动扦样和22项质量指标无人化检验。

“十四五”期间，我国持续加强绿色储粮技术创新系统集成，推广应用绿色储粮技术，全国实现低温、准低温储粮仓容超2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。

粮食减损出新招 小麦“即收即烘”不过夜

在四川，小麦从田间收割到烘干入库实现“不过夜”，科技赋能让“颗粒归仓”更有保障。

下午2时到傍晚是农民送粮的高峰期，几乎每10分钟就有新收获的小麦送到烘干中心。对于农民来说，麦子收购有标准，水分是一个“硬杠杠”。多一些水分，直接影响收购价格，进而影响收入，马虎不得。

据了解，当地不少农民对于产后节粮减损、烘干进仓服务都有需求。

后端烘干能力的加强，让小麦机收更加顺畅。在麦收地头，收割机、拖拉机和仓储物流转运车联合作业，小麦从田间收割后直接运至烘干房，在几小时内完成脱水，无需过夜等待，实现“即收即烘”。

烘干中心负责人王平虎介绍，科技赋能让粮食烘干更精准。通过“混流式”烘干技术，热风与粮食形成多向交叉流动，确保受热均匀。而烘干设备能将小麦含水率控制在12.5%—13.5%之间，符合国家储备库的入库标准。

据了解，2025年，三台县创新烘干“共享”模式，通过集体资金入股、资源整合等方式，由合作社购置大型设备提供社会化服务。同时，通过政府购买服务方式给予种粮大户补贴，每吨烘干费用补贴30元，有效降低了生产成本。

补齐粮食产后烘干短板 有效助力节粮减损

补齐粮食产后烘干短板，在三台县已建成44个烘干中心，覆盖主要产粮乡镇。夏收期间，可实现小麦烘干“不过夜”，预计每年减少粮食霉变损失超3万吨。

国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国已建成5500多个粮食产后服务中心，推广使用1000万套农户科学储粮装具，有效助力节粮减损。