“洋学生”中国说｜国际茶日：古巴留学生“沉浸式”体验中国非遗茶艺

【环球网报道 记者安雪 实习记者温子依】茶起源于中国，盛行于世界。适逢5月21日“国际茶日”，古巴留学生彩悦和晓婷怀着对中国茶文化的好奇与向往，“沉浸式”体验中国宋代点茶技艺，感受千年茶文化的独特魅力。

中国茶文化“兴于唐，盛于宋”，宋代时期，文人雅客喜好“焚香点茶、挂画插花”，点茶，即置茶末于茶盏，经七次注水、反复击拂，形成“乳雾汹涌，溢盏而起”的独特效果。因其工艺繁复、意蕴风雅，宋代点茶常被称作中国古代茶文化的技艺巅峰。

“宋代点茶工序极为考究，从茶盏的预热烫洗、七汤点注的水温把控，到茶筅击拂的力度控制，都蕴藏着宋人对茶事的极致审美。”茶艺师叶岩菊向留学生们讲述宋代点茶的流程技艺，点茶所需的茶筅、茶盏、茶碾、茶罗等每件器具的工艺与用途。彩悦和晓婷仔细观察茶筅的竹丝密度、茶盏的质感纹理，不时拍照记录，惊叹中国古人饮茶满满的“仪式感”。

“‘击拂’是点茶的核心工序，”叶岩菊老师介绍道，“这一过程既需技法娴熟，也需要专注耐心、心境和缓。”随着叶老师腕间有节奏地抖动，茶沫渐渐铺满茶盏，淡雅的茶香也随之漫开。

彩悦和晓婷迫不及待地开始尝试，起初她们的手法略显生疏，茶沫时多时少。“看着很简单，真正尝试后才发现，要控制速度和力度太难了”，两人不约而同地说道。在叶老师的耐心指导下，她们逐渐领悟并掌握“速度、柔度、力度”合一的诀窍，最终成功点出了醇厚的中式茶乳。

靡密如雾的茶粉研磨工艺、轻匀劲挺的击拂茶汤手法，不仅呈现出传承千年的传统技艺，更蕴含着厚积薄发、和而不同的人生哲理。叶老师表示：“即便使用同样的材料，遵循相同的步骤，不同性格的人也会赋予茶独一无二的韵味。”留学生们轻捧茶盏，细嗅茶香，慢品茶沫在舌尖化开的醇厚滋味，在一盏茶中，感受千年茶文化与个人心境交织碰撞而出的独特魅力。

彩悦和晓婷认为，中国宋代点茶不仅是一门悠久的文化技艺，更蕴含着中国“中正平和”的哲学智慧，“在‘击拂’过程中，我内心的浮躁没有了，非常平静，这让我体悟到中国茶文化中‘静’的艺术”，彩悦说。

2025年是中古建交65周年，作为西半球首个同新中国建立外交关系的拉美和加勒比国家，中古关系始终稳健前行。茶芽虽微，孕育参天之势；千年茶韵，至今生机盎然。氤氲茶香间、悠然品茗时，中国茶文化正向世界展现中华文化的深厚底蕴与自信风采。