伊利创新推出"妙芝脆奶酪"，开启中国零食"脆"革命

【环球网消费综合报道】在当代年轻人追求"即时快乐"的消费趋势下，解压零食市场迎来爆发式增长。小红书数据显示，2024年平台治愈系声音相关内容播放量暴增300%，以捏捏乐、史莱姆为代表的解压玩具销量年增长率达200%。与此同时，抖音上脆年糕、琥珀糖等"脆感零食"迅速走红，反映出消费者对"感官治愈"的强烈需求。

奶酪颠覆传统，解锁"酥脆新体验"

近日，乳业巨头伊利旗下品牌"妙芝"推出创新产品——脆奶酪，以"真奶酪、真酥脆、真营养"三大核心卖点，打破传统奶酪的柔软印象。该产品通过低温烘烤技术和多孔脆化工艺，将奶酪转化为金黄酥脆的"快乐奶球"，不仅保留醇厚奶香，更实现薯片般的"咔咔"脆响，从视觉、听觉到味觉提供多层次解压体验。

值得注意的是，脆奶酪采用100%奶酪基底，配料表纯净，每百克含7倍牛奶蛋白质和11倍牛奶钙，相当于5杯牛奶或51只基围虾的钙含量，兼顾健康与口感，精准契合年轻人"快乐无负担"的零食需求。

魔性营销引爆全网，线下派对解锁"脆"快乐

为推广新品，妙芝携手"广告梗王"贾冰打造魔性短片《听冰哥的，吃脆脆脆脆脆脆奶酪》，通过贾冰的夸张演绎和"咔咔"热舞，将产品解压特性具象化。视频上线后，抖音话题脆奶酪咔咔好吃脆脆舞吸引近4000万围观，4.9万用户自发参与挑战。

2025年5月11日，妙芝在伊利现代智慧健康谷举办线下解压派对，设置"脆力全开"音效游戏、“脆香小铺"试吃展台等互动环节，让参与者沉浸式体验产品魅力。活动现场还揭秘了研发背后的"中国智慧”——伊利团队历时3年，经过数十次配方优化与工艺迭代，最终攻克技术难题，实现奶酪从"软"到"脆"的颠覆性创新。

民族品牌引领"脆"革命，助力国货升级

作为中国乳业领军者，伊利此次以本土化创新回应年轻消费需求，推动奶酪零食迈入"Next Level"。即日起，妙芝脆奶酪将在全国商超及电商平台同步发售，消费者可通过"咔吃"脆响，感受这场由民族品牌主导的美味变革。

脆奶酪的诞生不仅是技术突破，更标志着中国食品企业从"跟随"到"原创"的转型。在健康与趣味并重的零食赛道上，国货正以差异化创新赢得市场话语权。（赵华）