从电子到舌尖，中国品牌正加速“入韩”

【环球网科技报道 记者 王楠】4月27日，据韩媒报道，中国品牌在韩国市场的扩张正从电子产品、汽车平台延伸至餐饮领域。

据韩媒报道，近日中国奶茶品牌“霸王茶姬”已开通韩国官方Instagram账号，正式启动进军韩国市场的准备工作。作为被誉为“中国版星巴克”的霸王茶姬，目前在全球运营超过6000家门店，并已于日前以股票代码“CHA”在美国纳斯达克上市。

《亚洲日报》称，霸王茶姬通过精致的门店设计、富有时尚感的包装及面向Z世代的社交媒体营销，将传统茶文化以现代方式重新演绎，受到广泛好评。业内人士认为，伴随韩国高端茶饮市场的快速增长，该品牌有望迅速打开本地奶茶市场。

与此同时，韩国消费者对中国品牌的认知也正在发生变化。过去以“性价比”形象为主的中国品牌，如今借助麻辣烫、糖葫芦等餐饮潮流，正在不断拓展至餐饮文化领域。

据韩国newswatch网站报道，麻辣烫热潮席卷韩国，吸引了众多狂热爱好者。报道称，麻辣烫于2017年进入韩国。当时是首尔大林洞、九老洞的餐厅最早推出的，这些地区华人密集。由于首尔华人较多，从2018年开始麻辣烫专卖店明显增多。来自中国的麻辣烫连锁品牌“杨国福”在进入韩国市场三年多的时间里，也已在明洞、弘大等地开设了共16家分店。

韩国农水产食品流通公社公布的资料显示，2022年该国麻辣烫的市场规模约为1000亿韩元（约合5.14亿元人民币），比前一年增加了约20%。预计2024年麻辣烫的市场规模将接近2000亿韩元。

事实上，中国火锅连锁品牌海底捞也已成功在韩国餐饮市场站稳脚跟。据韩媒报道，数据显示，海底捞在韩国2020年销售额为139亿韩元，到2024年已增至781亿韩元。同期，营业利润也达到了110亿韩元。仅凭9家门店实现数百亿韩元的销售额，在韩国餐饮行业中实属不易。

韩媒指出，海底捞不仅成功在韩国市场推广了“火锅”这一相对陌生的餐饮文化，还通过麻辣风味的汤底、自助酱料吧等独特体验元素，吸引了众多消费者的新鲜感，并通过社交媒体的“破圈”营销赢得了Z世代的高度关注。

有分析指出，中国餐饮品牌依靠平台化运营、快速扩张门店、以社交媒体为中心进行多元化营销等模式，给韩国本地餐饮行业发展也带来了新的思路。

正如行业人士所言：“当韩国的Z世代们用TikTok记录海底捞唱生日歌的现场时，他们消费的不仅是美食，更是一种跨文化的身份认同。”