节庆方式将改变，日常生活受影响，美民众“蛋荒”未解又遇关税“回旋镖”

【环球时报驻美国特约记者 章宁 环球时报记者 任伊然】美国亚拉巴马州新闻网站8日报道称，美国的鸡蛋在经历数月的历史高价后，可能会因总统特朗普的新一轮关税政策而引发“价格回旋镖效应”，导致价格再次上涨。美国人正以前所未有的方式应对这场“蛋荒”，就连原本用来庆祝复活节的鸡蛋也被迫改头换面，变成了染色土豆或塑料彩蛋。

据美国《纽约时报》报道，由于鸡蛋价格飙升，美多地民众被迫“另辟蹊径”，转向用土豆、棉花糖、洋葱等替代品进行染色装饰。一名在社交平台上展示如何制作“替代彩蛋”的美食博主的视频总观看量超6400万次。俄亥俄州的美国杨氏泽西乳业已连续40年在复活节前举办彩蛋猎寻活动，几乎每年都会准备1万多个鸡蛋，而今年首次决定用塑料彩蛋取代真鸡蛋。负责人坦言，改用塑料鸡蛋不仅是为节省成本，更是担心大规模购买鸡蛋可能会“清空本地库存”，加剧“蛋荒”。

不只是节庆传统受到影响，蛋价高企正显著改变美国消费者的日常生活。英国《卫报》报道称，一项最新研究比较了全美各州的鸡蛋平均价格，发现自2018年以来出现大幅上涨，当年平均价格为每打1.49美元，而今年这一数字已升至约5.18美元。有消费者反映，目前美国鸡蛋的平均价格约为一打7美元。34%的美国人因成本问题停止购买鸡蛋，并表示“价格降至每打5美元以下才愿重新购买”。

据《环球时报》驻美国特约记者观察，加利福尼亚州洛杉矶当地的超市一般每天早上上新，但货架上的鸡蛋几乎中午前就被抢购一空，只有一些每打11.99美元的高价鸡蛋会剩到晚上。尽管部分超市有每人限购3打的规定，但仍难以避免出现鸡蛋哄抢的情况。而在纽约曼哈顿等地的超市，甚至出现了每人限购一打蛋的情况。

为缓解禽流感造成的产能下滑，美国向外“求援”。《卫报》称，今年3月，美国曾询问丹麦和其他欧洲国家是否可以出口鸡蛋，但遭多国“婉拒”。美国《新闻周刊》称，根据美国农业部的数据，2025年1月和2月，美国进口了超过160万打鸡蛋。美国农业部长布鲁克·罗林斯3月表示，政府计划从土耳其和韩国等国家进口鸡蛋，以弥补国内鸡蛋短缺。 

随着供应链的恢复，人们原本预计鸡蛋的价格会有所下降。然而，美国政府提出“对等关税”政策后，土耳其、韩国等国家现在面临高额关税。有金融分析师警告称，受关税影响，进口鸡蛋的成本将会增加，零售商和供应商可能会将上涨的成本转嫁给美国消费者。金融专家瑞安称：“特朗普对欧洲进口产品征收关税可能会让情况进一步动荡，我们正面临潜在的价格回旋镖效应。”有德媒评论称，“美国在贸易战和鸡蛋战之间，选择了两头落空”。