中国酱香白酒核心产区仁怀酱香闪耀成都

【环球网消费综合报道】以“仁怀酱香酒·携手向未来”为主题的中国酱香白酒核心产区·仁怀酱香酒品牌推介会3月22日下午在四川成都隆重举行。本次推介会是为展示仁怀酱香酒的魅力，推动酱香白酒产业高质量发展。

遵义市委常委、仁怀市委书记、仁怀经开区党工委书记常文松在致辞中表示，仁怀绿意醉人、文韵悠悠、酒脉绵长，是名副其实的世界酱香白酒核心产区。仁怀核心产区之名，厚植于“千年岁月沉淀”的历史底蕴，得益于“天时地利交融”的自然馈赠，传承于“追求卓越品质”的匠心坚守。仁怀以酒立市、因酒而兴。近年来，仁怀坚持以高质量发展统揽全局，坚持生态与发展并举、产业与产区并重、品牌与标准并塑，坚定不移推进以酱香白酒为首位产业的新型工业化。

常文松表示，白酒产业调整是阶段性形态，增长是长期性趋势。就仁怀产区而言，茅台集团的龙头引领力没有变、仁怀核心产区的竞争力没有变、酱酒消费扩容的趋势没有变。仁怀酱酒独特的酿造工艺、风味表达、产品品质等特征正不断放大，“饮酱版图”“饮酱群体”仍持续扩大，“好酱酒、仁怀酿”已成为广大“酱粉”的共识。仁怀将把握重大历史机遇，积极适应新变化、拥抱新趋势，坚持以匠心恪守品质、以文化厚植底蕴、以创新引领变革，持续筑牢最稳固的生态屏障、坚守最卓越的产品品质、健全最完备的产区体系、擦亮最靓丽的文化名片，努力当好中国白酒产区规范化、制度化建设的先行者、探路者，加快打造世界一流白酒产区。

仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酱酒集团董事长李武出席并作主题发言时表示，新形势下，仁怀酱酒集团要锚定品质、文化、产区、创新发展的四维坐标，共建世界酱香白酒核心产区。

以品质为锚，锻造时代匠品。仁怀酱香酒依托季克良大师为首席顾问、彭茵大师为技术总监的专家团队，以地理标志产品标准为基石，构建“原料溯源—工艺精控—品质认证”的全链品控体系。未来将在坚守传统酿造工艺的同时，融合数智管理，让千年酱香在守正创新中赢得味蕾信赖。

以文化为魂，赓续千年酒脉。仁怀酱酒集团正构建“三维文化传播体系”：深挖酒礼、酒俗、“非遗”密码；打造沉浸式酒旅体验空间；创新数字酒文化IP，让传统酿造智慧在元宇宙展厅焕活，使千年酒脉在大数据时代扎根。

以产区为核，铸就世界地标。仁怀拥有独特的微生态系统和千年延续的酿造生态圈。在茅台引领下，已形成航母级产业集群，建成覆盖酱香酒全产业链的生产、销售、科研、检测、物流的中心。未来将对内强化原产地保护与产业协同，对外构建国际认证体系，让产区标准成为世界酱酒价值标杆。

以创新为翼，开启全球征程。面对新消费时代的三大确定性——品质升级、场景迭代、国潮崛起，乘着《提振消费专项行动》东风，仁怀酱酒集团将紧握“双循环”战略机遇：对内打造“美酒+”生态圈，创新健康饮酒、数字藏酒等新消费场景；对外构建“文化出海”新航道，让仁怀酱香酒从地理标志升级为东方文化新标识。

“仁怀酱酒集团肩负着国企担当、平台引领，让产区发展更健康的责任。仁怀市酒文化研究会是产区文化的传播者、工艺的传承者、品牌的推广者。”会上，李武向全体会员企业和仁怀酱香酒地理标志用标企业发出倡议。

推介会上，仁怀市招商引资项目集中签约仪式成为焦点，签约投资额达90.4亿元，展现了仁怀酱香酒产业的吸引力。

此次推介会的成功举办，不仅展示了仁怀酱香酒的品牌魅力，也为酱香白酒产业的高质量发展注入了新的动力。仁怀市期待与更多企业家携手合作，共同书写酱酒产业新篇章。（文馨）