超重肥胖率居高不下 专家支招科学减重

3月4日是世界肥胖日。超重和肥胖不仅是对个人健康的挑战，更是关乎公共卫生的大事。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》披露的数据显示，2018年我国18岁及以上居民超重率和肥胖率分别达到34.3%和16.4%，青少年肥胖率逐年递增。有研究预测，若不能有效控制，2030年我国成人、儿童超重肥胖率将分别达70.5%和31.8%。

肥胖是导致多种疾病的危险因素

北京协和医院临床营养科副主任医师刘鹏举表示，肥胖不仅会导致2型糖尿病和心血管疾病，还会增加患睡眠呼吸暂停综合征、骨关节炎等疾病的风险。因此，预防肥胖对于维护身体健康至关重要。

“肥胖一旦发展为重度肥胖，治疗难度会显著增加。肥胖及其并发症的治疗需要多学科团队的协作，包括营养师、内分泌科医生和心血管科医生等。”刘鹏举说，改变生活方式是预防和治疗肥胖的基础。早期通过健康饮食和规律运动控制体重，可以有效预防肥胖及其并发症。

中关村新智源健康管理研究院院长武留信说，目前我国体检人群在体检后体重健康管理开展依从性不足，仅有约30%至40%的人群参与后续干预。为此，我们要探索构建有针对性的体重健康管理闭环，并形成长期追踪机制。

体重健康管理需“科学减负”

“体重管理的第一步不是盲目节食或疯狂运动，而是学会与身体‘温和相处’。”中华医学会健康管理分会副主任委员、湖北省健康管理学会会长唐世琪说，个体差异决定了体重健康管理策略的“轻重缓急”。她建议从以下几个方面入手：

一是饮食“轻量化”，建议低热量、高纤维的饮食模式，减少高糖高脂食物的摄入，同时通过科学的营养指导，帮助超重和肥胖人群养成健康的饮食习惯。

二是运动“碎片化”，推荐每周至少150分钟的中等强度运动，如快走、爬楼梯或游泳，避免因高强度训练引发抵触情绪。

三是代谢“动态监测”，定期监测体重、腰围以及血糖、血脂等，若发现问题，需在医生指导下辅以药物或手术干预。

刘鹏举表示，家庭环境是孩子们减重的“第一课堂”。家长要少买高糖零食，多选择蔬菜、全谷物、豆类、瘦肉、鱼类等，用“家庭健康餐”替代外卖；通过亲子运动（如周末骑行、跳绳比赛）培养孩子的运动兴趣，帮助他们养成健康的生活习惯。

善用智慧工具让减重“事半功倍”

武留信指出，传统减重常因缺乏监督而失败，如今科技手段能为健康管理“减负”，因此，我们要善用“智慧减重工具箱”。例如AI饮食助手，通过上传食物照片即可生成热量分析报告，精准控制摄入；智能手环则可通过实时监测心率、睡眠质量，帮助调整运动强度；通过内脏脂肪面积检测（CT/MRI）、无创肝脂肪定量（FibroScan）等技术，提升肥胖相关并发症筛查精度。

“新技术能帮助普通人突破代谢瓶颈。”唐世琪说，对于久坐人群，AI步数提醒功能可以温和督促他们“每小时起身活动”。而代谢综合征患者则可使用连续血糖监测仪，找到饮食与血糖波动的关联性。