新疆番茄全产业链管理迈向数字化

【喜事连连】

天山网-新疆日报讯（记者赵悦报道）“经过4年多探索，我们研发的番茄加工数字化平台应用已经成熟，实现了番茄从种植到收获管理的全程数字化，今年有望在全疆大面积推广。”11日，溢达创研村入驻企业新疆超级番茄数字科技有限公司CEO阮航说。

作为全球三大番茄核心产区之一，新疆因光照时间超长、昼夜温差大、气候干燥少雨，产出的番茄品质优良。近些年，新疆番茄丁等番茄加工产品在国内外市场走俏，带动了当地加工番茄种植规模不断扩大。新疆番茄行业协会数据显示，2024年全国加工番茄种植面积约160万亩，新疆加工番茄种植面积就达135万亩。

尽管新疆番茄产业规模大、有力带动农民增收致富，但产业链从种植向精深加工延伸过程中，因番茄成熟周期不确定、采收进度差异大，交售加工又集中在高峰期等原因，每年产能浪费接近20%，种植户和加工企业损失都不小，传统“农户+工厂”生产方式布局不科学、供给不灵活、品质不稳定等问题日益凸显。

借助数字化技术，这些难题有望得到解决。超级番茄数字科技公司团队核心成员汇集加工番茄行业经验，利用遥感卫星对番茄生长加工全周期进行数据信息采集，建立番茄种植加工科学分析作物模型，利用AI仿真平台辅助提升生产决策准确率，以“感知—分析—决策—执行”为整体架构，搭建起了番茄加工领域全周期数字化平台。

据悉，该平台打通了番茄品种分析、栽培管理、采收指导和加工数字化管理全流程，可为番茄种植户及生产加工企业提供品种选育、长势诊断、水肥指导及加工番茄原料供应链管理等多项支持。

近两年，在新疆大学、中粮糖业控股股份有限公司、新疆超级番茄数字科技有限公司的共同努力下，番茄加工数字化平台得以成功应用，合作的“新疆特色经济作物全生命周期智能监测与精准管理关键技术研究及应用——以番茄和甜菜为例”科研成果被评为2024年度自治区数字化科学技术进步奖一等奖。

“平台覆盖面广、实用性强，很接地气。丰富的产业数据，可以为政府部门番茄种植规划布局和产量预测等提供科学依据。通过数据的收集展示分析，更能服务番茄种植户到加工企业上下游全产业链。”多年从事农业数字化研究的新疆大学计算机科学与技术学院党委书记钱育蓉认为，成果应用在促进番茄产业健康发展的同时，还可以复制到棉花、甜菜等其他农业经济作物上，助力农业产业集群提质发展。

“在我们多个无人农场里，平台应用很成熟。”阮航很欣慰，平台今年将推广到全疆更多番茄无人农场，为当地番茄种植打开新局面。