茶咖日报｜“奶茶界双十一”战报出炉：销量普遍超预期

8月8日，茶咖日报的主要内容有：

“奶茶界双十一”战报出炉：销量普遍超预期

8月8日，观察者网从多个奶茶、咖啡品牌处获悉，立秋这一天，在外卖大战史无前例的“秋天第一杯奶茶”节点，它们都交出了超出预期的爆单成绩。

其中，瑞幸咖啡透露，立秋当天，该品牌总销售超过2000万杯。上海、深圳、北京、广州、杭州成为“秋一杯”单日销量TOP5城市。瑞幸在上海销量超过100万杯，最高单量的门店为上海陆家嘴正大广场1F店，当天杯量达2691杯。

近期，瑞幸一系列新品和联名引发行业关注。5月31日端午假期推出羽衣轻体果蔬茶，上线2周销量突破1120万杯；与《长安的荔枝》联名的荔枝冰萃系列，上线两天一度被抢到断货；7月推出的绿沙沙拿铁首周销量突破900万杯。

除了主营的咖啡产品，在轻乳茶方面，瑞幸8月4日公布的数据显示，轻乳茶系列一周年累计销量超过3亿杯。

另外，霸王茶姬方面表示，2025年“秋一杯”，品牌销量环比上涨200%，同比去年增长28%。在北京、上海、广州、湖南、云南等地，多家门店单量超过4000杯。

沪上阿姨公布，今年秋季，品牌精选广西金桂搭配大别山黄茶推出了“富桂米麻薯牛乳茶”新品，以及限定买赠的寓意着“泼天富‘桂’”的“桂花雨”摆件。“富贵米麻薯牛乳茶”自8月6日上市仅两天全国门店累计销量已近55万杯。

甜啦啦最新数据则显示，截至8月7日21点02分，该品牌外卖GMV超2000万元，破历史单日全天峰值，外卖日销量涨幅超500%，部分门店外卖销量激增300%。

从地域上看，除安徽、河北、东三省热度持续，天津、重庆、贵州、四川、山东、山西等地销售数据也较为亮眼，同比增长超100%。

从产品上看，甜啦啦主推的清风茉白鲜奶茶当日销量达50万杯，经典桶装茶系列“一桶水果茶”和“一桶全家福”单日销量超100万杯。

“雪王”同时在微博发出喜报：蜜雪冰城在“秋天的第一杯奶茶”期间取得佳绩，立秋单日销量突破7500万杯。并表示“感谢蜜粉们的支持与喜爱”。

巴拿马瑰夏咖啡拍卖单价创下超3万美元纪录

巴拿马精品咖啡协会当地时间8月7日宣布，在当天结束的2025年“巴拿马最佳咖啡”线上拍卖会上，巴拿马翡翠庄园出品的一款水洗瑰夏咖啡以每公斤30204美元成交，刷新咖啡拍卖单价纪录。

这一批次拍卖的水洗瑰夏咖啡共20公斤，最终成交总价为60.4万美元。拍卖会于当地时间6日晚6时开始，共成交50个批次、总计1000公斤咖啡，总成交额达286.1万美元。每公斤平均成交价达2861.20美元，同样创下历史新高。

肯悦咖啡目标直指1700家，百胜中国Q2经营利润创同期新高

凤凰WEEKLY财经8月8日报道，百胜中国旗下咖啡品牌——肯悦咖啡正加速扩张。

据其最新发布的2025年第二季度财报，截至二季度末，肯悦咖啡已扩展至1300多家门店，鉴于上半年取得的进展，公司将肯悦咖啡2025年的开店目标从之前的1500家提升至1700家。

与此同时，百胜中国整体也交出了一份稳健的业绩答卷。财报显示，公司第二季度总收入同比增长4%至28亿美元（不计及外币换算影响）。与总收入增幅一致的还有系统销售额，二季度也同比增长4%（不计及外币换算影响）。

盈利方面，第二季度百胜中国经营利润同比增长14%至3.04亿美元，创下同期历史新高；核心经营利润同比增长14%。

百胜中国首席财务官Adrian Ding在财报业绩会上表示：“肯悦咖啡新门店让我们更贴近顾客，而我们并排设置的模块KCOFFEE咖啡馆增加了我们为顾客服务的机会。”他指出，本季度肯悦咖啡馆的平均杯量持续增长，得益于菜单创新和外卖业务的增长。

货车撞向门店致2人身亡，库迪咖啡涉事门店、茶颜悦色回应

据南都湾财社报道，8月6日下午6时许，在岳阳市洞庭南路与竹荫街交汇处，一辆车身印有“库迪咖啡”的货车撞向一家茶颜悦色门店，造成2人轻微受伤，2人不幸去世。同日，岳阳楼区公安分局发布通报称，目前伤者救治、事故调查及善后工作正在进行中，并称涉事小型电动货车是在卸货后准备移车时意外失控。

8月7日，茶颜悦色方面回应南都湾财社，感谢社会各界关心，具体情况以警方通报为准。同日，南都湾财社从接近库迪的知情人士获悉，库迪方面对此感到痛心，正积极配合警方处理。

8月7日，南都湾财社致电库迪咖啡（岳阳洞庭南路店），工作人员称，事发时，门店员工在店内工作，具体情况不太了解，运送物资的车辆属仓库管理，目前该仓库也配合警方调查，接下来，企业肯定会对配送货车安全停车有更强化的要求。