茶咖日报｜幸运咖反攻一二线城市，今年要破万店

7月25日，茶咖日报的主要内容有：

幸运咖反攻一二线城市，今年要破万店

据界面新闻报道，在幸运咖内部，2025年初就定下了年内破万店的目标。目前，幸运咖最新门店数已近7000家，覆盖全国超300个城市。在刚刚过去的第二季度，新签门店同比增长164%。

在过去，下沉市场一直是幸运咖的主战场。窄门餐饮数据显示，幸运咖有70%左右的门店集中在三线及以下城市，一线城市占比仅为0.67%。定下2025年内破万店目标的同时，幸运咖还将进军一二线市场。

为了实现万店，并且给进入一二线城市铺路，幸运咖还主动降低了加盟门槛。2023年8月，幸运咖的加盟要求投资预算为35万元以上，现在门店投资预算为25万元以上。在年龄要求方面，幸运咖加盟商也由25-45岁降低到20-40岁。

此外，在今年6月-7月，幸运咖还针对北京、上海、广州、深圳、重庆、天津这六个城市，推出单店总减免3.4万元的特定城市加盟扶持政策。

接近幸运咖方面的人士向界面新闻透露，幸运咖接下来会重点布局高势能城市，目前该品牌已验证，在一线城市是盈利的。

不过就目前而言，幸运咖在一线城市的门店仍然不多。大众点评数据显示，幸运咖在北京、上海、广州、深圳的门店数量分别为14家、3家、10家、8家，以北京为例，其门店多开在四环以外、高校附近，仍未能深入城市核心。

连锁咖啡品牌A咖啡宣布千店扩张计划

据悉，知名连锁咖啡品牌A咖（以下简称A咖啡）近日发布了“千店规模”计划。

据了解A咖啡于2021年诞生于中国美食之都成都，定位于创意精品连锁咖啡品牌。其品牌创始团队拥有丰富的餐饮连锁品牌营销管理实战经验，截止2025年7月，A咖啡已在全国超100座城市布局，品牌正朝千店规模进发。

茶百道首创“冰奶”品类，累计销量已破千万杯

7月25日，茶百道全新“冰奶”系列饮品——冰吸薄荷冰奶与仲夏蜜瓜冰奶正式在全国门店同步上市。茶百道相关负责人介绍，两款新品上市后延续了强劲的市场热度，截至7月25日，“冰奶”系列产品累计销量已突破 1200万杯，成为茶百道今夏最受欢迎的品类之一。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，茶百道是“冰奶”这一新茶饮细分品类的首创者与引领者，创新点是通过“真果+真茶+真奶”的融合创新，构建了这个差异化产品的路径，以真实“鲜感”收获了消费者的喜爱与追捧，使“冰奶”系列成为新茶饮行业今夏最出圈的新品类。在荔枝冰奶热卖之后，茶百道持续推进“冰奶”系列产品创新，有望打造出该品类稳定的产品矩阵。

银河证券在近期研报中指出，茶百道在新品研发上已建立以产品创新为重点的核心竞争壁垒。截至2025年上半年，公司已累计推出40余款新品，实现了周周有新品，产品爆品率与市场反响显著提升。

全球首台第6代咖啡机器人COFE+ 受邀亮相2025世界人工智能大会

据界面新闻消息，在即将开幕的2025世界人工智能大会（WAIC）上，全球首台第6代全智能咖啡机器人COFE+将作为AI赋能传统产业的标杆案例，于7月26日至29日在上海世博展览馆核心展区震撼首发。

据悉，COFE+并非实验室产物，而是历经6年全球市场考验的“实战派”。其已在全球100余个城市投放超千台设备，累计制作200万杯饮品，测试场景突破100大类，成为唯一通过美国、欧盟、中东等权威认证的咖啡机器人。在达沃斯论坛、人大两会等高端场合，COFE+均作为指定服务商亮相，更以9.7元/杯的平价精品咖啡颠覆行业，帮助合作商实现“单店利润率超50%”。

“COFE+的突破在于证明AI不仅能替代重复劳动，更能创造超越人类专家的价值。”上海氦豚创始人韩非子表示。该机器人通过“智慧店铺大脑”实时分析消费者偏好，优化供应链管理，甚至实现“一部手机管理10家店”的远程运维，大幅降低人力成本。据测算，单台COFE+可节省90%运营成本，让“无人咖啡馆”成为现实。