茶咖日报｜博主实测13家饮品冰块有11家菌落数超标，多家品牌回应

挪瓦咖啡公布最新联营数据

挪瓦咖啡合伙人路琰分享的最新进展，截至目前，挪瓦全球门店数已超3000家，国内（含澳门）共覆盖超170个城市。 

公开资料显示，2024年10月，挪瓦咖啡正式推出“咖啡+”联营计划，与便利店、网吧、酒店等业态的数千家门店达成联营合作,将咖啡店嵌入到线下店铺中，大幅拓展渠道增量。

截至目前，挪瓦已与便利店等业态的数千家门店达成战略合作。借助挪瓦线上线下的平台运营能力以及人群拓展能力，以便利店为代表的连锁系统正借助咖啡实现高速增长，营收与新客流均出现显著提升。 

最新运营数据显示，与挪瓦开启联营合作后，一些城市便利店的日销量可达700-1000杯，对比合作前客流平均增长20%，营收增长约10倍，店内商品销量日均增长超20%，新店加盟转换率提升50%。 

全球拓展方面，东南亚及澳大利亚正陆续开店中，今年4月，位于墨尔本的全球首店已正式营业。澳门已落地6家门店，金银岛门店位列大众点评澳门咖啡美食排行榜第一名及澳门咖啡品牌生意第一名。 

高瓴资本被曝拟收购星巴克中国

6月23日，有媒体报道称，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。对此，高瓴资本内部人士表示，不予置评。 

代数学家咖啡时隔四年完成千万融资

投资界消息，代数学家咖啡在2025年初完成数千万元新一轮融资，由苏高新金控独家投资，目前为止的累计融资金额超过2亿元。值得一提的是，2024年第三季度起，代数学家已实现单月财务利润及现金流为正，且业绩逐月增长。因此，本轮融资的用途侧重于产品及品牌侧，“是锦上添花而非救命钱。” 

据悉，代数学家咖啡成立于2015年，在2019至2022的四年间相继完成四轮融资2019年的天使轮来自物源资本，2020年元生资本投资A轮，2021年又连续获得腾讯的战略投资和元禾控股的新一轮投资。

 2024年3月，代数学家宣布开启“事业合伙人招募”，经历了“直营到加盟”的重要转型。目前，其单月的新增门店数大约稳定在8～10家，总门店数超过150家，加盟店构成了代数学家的主要商业模式。 

古茗官宣吴彦祖为咖啡品质合伙人

 6月23日，现制饮品头部品牌古茗官宣演员吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，同步启动“全场咖啡8.9元”限时活动。

 2023年4月，古茗宣布跨界咖啡，全国门店上新闪萃咖啡系列产品。目前古茗“现磨咖啡”铺设到的门店数量突破7600+。 

博主实测13家饮品冰块有11家菌落数超标，多家品牌回应

近日，测评博主“老爸评测”对13家饮品店的食用冰进行了检测，结果显示，13家中有11家都超出了食用冰的标准要求，最高的超标190倍。而直接或间接来自于粪便的大肠杆菌，有4家超标，最高的超标38倍，部分冰块的卫生状况甚至比自来水还差。

对此，瑞幸咖啡客服表示，瑞幸咖啡所有门店严格执行国家食品安全标准，门店会按照规定清洗制冰机，每周四进行清洗，一周清洗一次。蜜雪冰城门店称，食用冰是制冰机用饮用水制作的，门店每周会消毒清理一次，每天也会检查清洁。麦当劳门店则表示，其售出的产品均符合食品安全标准。 

奈雪的茶被曝喝出整只青蛙

日前，有网友发文称在奈雪小盒茶内喝出整只青蛙。当事人表示，“喝了好几口了，差点喝到嘴巴里去了”“那个干蛙的尸体，和这个白的（花）很像，所以你泡的时候，根本没有办法发现那只蛙。” 

6月23日，据南方都市报报道，奈雪相关负责人称，公司高度重视此事，已和消费者协商处理完毕。 

奈雪的茶成立于2015年，在创立之初，其凭借着独特的茶品和欧包产品线，迅速抢占高端茶饮市场。2021年，该公司成功在港交所上市，并成为“新茶饮第一股”。

虽头顶光环，但近年来，奈雪的茶的盈利状况以亏损为主。就2020年至2024年而言，奈雪的茶的收益分别为30.57亿元、42.97亿元、42.92亿元、51.64亿元和49.21亿元，年内溢利分别为-2.03亿元、-45.26亿元、-4.76亿元、1116.6万元和-9.26亿元。过去这5年，该公司仅在2023年实现盈利，2024年又转盈为亏。 

产品方面，按奈雪的茶年报中的划分，可分为现制茶饮、烘焙产品、瓶装饮料以及其他产品4类。其中，2024年其他产品收入为7.11亿元，包括加盟业务带来的收入、咖啡、周边产品，以及零食、茶礼盒等零售产品及伴手礼。本次“奈雪蛙”事件中涉及的小盒茶收入或就包括在其中。