茶咖日报｜墨西哥人给“美式咖啡”改名，以表对特朗普不满

4月23日，茶咖日报的主要内容有：

不满特朗普，墨西哥人将“美式咖啡”改名“墨式咖啡”

据多家外媒报道，继加拿大咖啡馆将菜单上的“美式”（Americano）改为“加式”（Canadiano）之后，墨西哥不少咖啡店主最近也开始将这款经典咖啡重新命名，越来越多的咖啡店将菜单上的“美式咖啡”（Café Americano）更名为“墨式咖啡”（Café Mexicano），以表达对美国政策的不满。

在外界看来，从美国总统特朗普重启“留在墨西哥”移民政策，到威胁加征关税，再到单方面将“墨西哥湾”更名为“美国湾”，这场“美式咖啡改名”风潮也成了墨西哥民众对美国一系列强硬政策的集体回应。

据CNN报道，墨西哥城知名咖啡店Café Cicatriz的创始人斯嘉丽·林德曼（Scarlett Lindeman）就公开支持这一改名运动，她表示：“语言本身就蕴含力量，如果我的员工希望把Americano改成Mexicano，那我完成尊重这种选择。”

而这一表态也获得了不少业内人士的响应。4月初以来，这波“墨式咖啡”的改名潮流已经从墨西哥城蔓延至蒙特雷、瓜达拉哈拉等主要城市。

在社交媒体上，#MexicanoNotAmericano（墨式而非美式）的话题标签也随着网友的参与而被广泛传播，许多消费者还特意寻找提供“墨式咖啡”的店铺，仅需打卡支持。

多家茶饮品牌因开发票功能不完善引热议

4月23日，“益禾堂门店自称店铺免税不用开发票”相关话题在社交平台上引发热议。根据中国青年网短视频官方微博“青蜂侠Bee”发布的内容，益禾堂的一家门店店员拿出“清税证明”表示“店铺免税，没有发票”。

而这并非个例，多家头部新茶饮品牌近一年来因“开发票难”屡遭投诉，新茶饮小程序及APP普遍缺失线上自助开票功能。“暂未上线开发票功能，发票需要您联系门店”已成为客服机器人的默认回答。  

就开发票一事，北京商报进行了调查，发现目前茶饮企业开发票的形式大致分为三大类：

第一种是消费者可直接通过小程序开发票，例如喜茶、奈雪的茶和乐乐茶小程序上都有开票入口。

第二种类似于奈雪的茶和乐乐茶的订单小票上有扫码开票的二维码，购买乐乐茶的消费者还可向客服登记开票信息。

第三种是需要联系门店开发票，根据茉莉奶白客服，通过小程序下单后会出现“申请开票”按钮，若下单后未出现该按钮，则需要联系门店。

霸王茶姬在青海新设企管公司，注册资本100万元

4月23日消息，企查查APP显示，近日，青海茶姬企业管理有限公司成立，法定代表人为尚向民，注册资本100万元。公司经营范围包括品牌管理、市场营销策划、供应链管理服务等。

企查查股权穿透显示，该公司由霸王茶姬关联公司四川茶姬企业管理有限公司全资持股。

博闻科技：开展咖啡业务对公司经营业绩具有积极影响

4月22日，云南博闻科技实业股份有限公司（以下简称“博闻科技”）发布2024年年度报告。2024年，公司实现营收4269.49万元，同比增长101.36%；实现归属于上市公司股东的净利润7215.19万元，同比减少24.96%。      

年报显示，截至2024年底，博闻科技公司主业转型升级的格局已基本形成，主营业务为具有云南高原特色产业的农副食品加工业，包括食用菌、火腿和咖啡业务。      

其中，在咖啡业务方面，博闻科技2024年立足于云南咖啡核心主产区，在云南省保山市投资开展了咖啡业务，初步建成以咖啡生豆、熟豆及其制品等主要产品的生产加工基地。同时，今年3月26日，博闻科技发布公告称，公司拟投资1600万元在云南省怒江傈僳族自治州泸水市投资咖啡种植基地项目。

博闻科技方面表示，开展咖啡业务从长远来看对公司业务布局和经营业绩具有积极影响。

茉酸奶2.0概念店上海首发

近日，现制酸奶行业首个团体标准——《现制酸奶奶昔》T/CAB 0398-2025正式发布。该标准首次明确现制酸奶奶昔的定义术语、技术要求、成品供应要求等，填补了行业长期缺乏标准的空白。

标准中“以风味发酵乳为原料，不使用酸奶粉等替代物”等规定，建立了较高标准的操作规范，意在推动现制酸奶行业整体品质升级。作为该项团体标准的主要起草单位，茉酸奶首家2.0牧场奶仓店也于近日在上海正式开业，以此为契机进行品牌升级。

新门店不仅以谷仓设计营造“城市中心牧场”场景，更增加了酸奶贝果、冷萃酸奶系列、冷萃芭菲杯、牛乳冰淇淋等零售产品。