茶咖日报｜Pull-Tab拉环咖啡登陆美国，单日销量突破5000美元

4月22日，茶咖日报的主要内容有：

一季度出口货值3.1亿元，今年已注册1.4万家咖啡相关企业

今年以来，云南咖啡出口节节攀升。据海关统计，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口货值3.1亿元，同比增长122.1%。相关负责人介绍，出口单价大幅提升，出口全部是中高端产品。

企查查数据显示，截至4月22日，2025年我国已注册1.4万家咖啡相关企业，相比2024年同期注册量增加9.5%；企业存量方面，我国现存23.8万家咖啡相关企业，其中超三成企业成立1至3年；行业上集中归属住宿和餐饮业，占比超六成。

Pull-Tab拉环咖啡登陆美国市场

2025年3月，中国连锁咖啡品牌Pull-Tab拉环咖啡海外首店在美国纽约曼哈顿第六大道正式开业。

作为中国首个登陆纽约的连锁咖啡品牌，Pull-Tab拉环咖啡选址曼哈顿布莱恩公园商圈，毗邻纽约公共图书馆与时代广场，日均客流量超20万人次。门店设计融合非洲风橙银撞色墙面、冲浪板艺术装置与品牌标志性LOGO，通过金属工业风装修与镭射包装的限量周边，将纽约城市文化与品牌潮流基因深度融合。

试营业期间，该店单日销量突破5000美元，其中“瀑布咖啡+黄油多士”组合套餐占比超60%，非亚裔顾客占比达40%，验证了其跨文化消费吸引力。

Pull-Tab拉环咖啡的差异化策略体现在产品创新与本土化运营的双重突破。品牌通过将中国咖椰黄油多士、手打咖啡等特色产品与纽约城市元素结合，在Instagram等社交平台引发打卡热潮，纽约NBC电视台更评价其“像在喝一件艺术品”。

全球化战略背后是品牌对市场趋势的深度洞察。美国咖啡市场虽规模达540亿美元，但连锁品牌同质化严重，超70%消费者期待更具个性的产品。Pull-Tab拉环咖啡创始人陈新哲指出：“纽约不仅是全球咖啡文化的朝圣地，更是检验品牌力的终极考场。”

此次出海标志着Pull-Tab拉环咖啡从“市场跟随者”向“文化输出者”的转型。2024年7月，品牌已启动纳斯达克IPO上市计划，并计划在2025年上半年进驻新加坡、韩国，下半年拓展欧洲市场，全年目标开设10-20家海外门店。未来，品牌将依托“全球拉环合伙人计划”，以潮流思维重构产品体验，用本土化创新而非低价策略打入高端市场。

一尺花园入选欧洲案例中心

来自浦东新区的本土咖啡品牌 “一尺花园”，凭借其独树一帜的商业模式与文化创新举措，成功入选欧洲案例中心（The Case Centre），这一成就使其一跃成为国际商学院教学研究的重要典范。

一尺花园自2018年创立以来，便走出了一条别具一格的发展之路。其核心优势在于对中国传统文化与咖啡消费场景的深度融合。在许多一尺花园门店中，老宅与园林文化元素随处可见。比如，部分门店选址于具有历史底蕴的建筑内，通过精心改造，将古宅的韵味与现代咖啡文化巧妙结合。像金府店，其建筑前身是清光绪年间 “丝织大王” 金桐的私宅，一尺花园保留了建筑的原有风貌，让顾客在品味咖啡香醇的同时，仿佛穿越时空，沉浸于历史的厚重氛围中。这种独特体验，与传统咖啡馆千篇一律的装修风格形成鲜明对比，为消费者带来了全新的消费感受。

从市场表现来看，一尺花园的成绩十分亮眼。在2025年第一季度，其浦东门店总营业额突破3293万元，同比增长31.4%；接待客流量超过60万人次，增幅达29.6%。这一数据充分证明了其商业模式的市场吸引力与可持续性。

此次入选欧洲案例中心，对一尺花园而言意义非凡。欧洲案例中心作为全球知名的商业案例库，其收录的案例均在商业模式、创新实践等方面具有卓越表现。一尺花园的入选，意味着其商业模式得到了国际权威机构的认可，这将有助于提升品牌在全球的知名度与影响力。同时，也为国内咖啡行业乃至其他领域的企业提供了宝贵的借鉴经验，展示了本土品牌在文化融合与商业创新方面的无限潜力。

夏日茶饮消费热潮来袭，订单量领跑餐饮品类

美团最新数据显示，4月20日以来，全国饮品类订单量稳居餐饮各品类榜首，其中"果蔬饮品"“抹茶饮品"“鲜果冰茶"等夏季特色茶饮搜索量周环比激增110%。随着气温攀升，各大品牌纷纷推出应季新品，抢占夏日消费市场。 

瑞幸、爷爷不泡茶、茉莉奶白、茶救星球等品牌扎堆上新冰茶系列，部分产品上架3天即售罄；喜茶推出的木姜子滇木瓜新品在周末时段频频断货；肯德基创新推出"夜宵小食百宝箱”，将饮品与鸡架、香肠组合销售，瞄准年轻人夜间消费需求；奈雪的茶则凭借3款毛豆系列新品及配套毛绒公仔，带动线上团购订单显著增长。 

美团美食团购产品运营相关负责人表示，4月中旬后茶饮消费明显升温，5月将进入旺季，新品数量较上月同期增长近30%。今年消费者更青睐健康饮品，低糖低卡的果蔬类茶饮及咖啡占比提升，毛豆、南姜、百香果等地域特色食材成为新宠。此外，茶饮的佐餐属性日益突出，与炸鸡、烧烤等搭配销售，预计"茶饮+小食"套餐将成为今夏夜经济的消费新趋势。

功能性茶品牌Ryl获1500万美元B轮融资

近日，快速崛起的功能性茶品牌Ryl所属的The Ryl Company宣布成功完成1500万美元的B轮融资。此轮融资将用于推动Ryl在全国范围内的市场扩张、加大营销投入以及支持产品创新，助力品牌在竞争激烈的饮料市场中进一步提升影响力。

Ryl品牌由饮料行业资深人士Blod In Ukella与知名伙伴Morgan Wallen于2022年共同创立。其产品以零糖、不含人工成分为特点，每瓶热量不超过5卡路里，深受追求健康生活方式的消费者青睐。目前，Ryl产品已进入沃尔玛、克罗格、艾伯森、好市多、Publix、HEB、Meijer、7-Eleven等众多连锁零售商，以及其他区域性和全国性的零售渠道。

随着消费者对健康饮品的需求日益增长，功能性茶饮料市场呈现出快速发展的态势。Ryl凭借其优质的产品和创新的理念，在市场中脱颖而出。此次B轮融资将为Ryl的发展注入强大动力，助力其实现全国性的市场覆盖和品牌影响力的持续提升。The Ryl Company 表示，将充分利用这笔资金，加速推进各项业务计划，为消费者带来更多优质的功能性茶饮产品，引领行业发展新潮流。