茶咖日报｜霸王茶姬多地被曝闭店；中国品牌开卷“菜咖”

云南27家咖啡企业亮相上海国际酒店及餐饮业博览会

3月30日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展）在国家会展中心（上海虹桥）开幕。由云南省商务厅牵头，南博会咖啡产业馆携手来自云南普洱、保山、临沧、德宏、西双版纳等核心咖啡产区的27家企业，首次大规模集体亮相。从优质咖啡生豆、精心烘焙的咖啡豆，到挂耳咖啡、即溶咖啡粉、咖啡浓缩液等创新产品，全方位展示咖啡全产业链发展成果。

东鹏饮料：持续发展新品培育大包装茶饮料咖啡椰汁等其他新品

3月12日有投资者向东鹏饮料提问，贵司近期利好不断，为啥股价表现且有点难看？请问贵司现在推出了这么多新品接下来的主力方向是什么？准备如何布局？贵司应公布的信息都公布了吗？

对此，东鹏饮料3月31日在投资者互动平台回答称，公司持续发展新品，持续将东鹏补水啦作为支撑业绩增长的“双引擎”之一，努力培育大包装、茶饮料、咖啡、椰汁等其他新品。公司严格遵循《上市公司信息披露管理办法》，通过法定渠道及时披露重大事项。

机器人咖啡亭COFE+亮相2025 HOTELEX上海展

在正在举行的2025上海国际酒店用品展（HOTELEX Shanghai）上，全球覆盖40国的机器人咖啡亭COFE+凭借其颠覆性的科技体验成为展会现场最耀眼的明星。

这款被誉为“全球最先进的全智能机器人咖啡亭”不仅继承了前代产品的所有优势，更在饮品品质、制作效率及智能化程度上实现了全面升级。通过物联网与4EBA人工智能技术的深度融合，COFE+能够实现24小时无人值守运营，从咖啡豆研磨到饮品制作，全过程仅需30秒至1分钟，日均出品量可达千杯。

COFE+不仅通过了美国FDA、欧盟CE、英联邦UKCA等全球顶级品质认证，更荣获了欧洲顶级大奖、美国金奖、中国金奖及日内瓦金奖大满贯，成为全球唯一一家集齐四大洲最高荣誉的咖啡机器人。其核心技术拥有70余项国内外专利，确保了产品在全球市场的领先地位。

截至目前，COFE+机器人咖啡亭已覆盖全球近40个国家，成为众多世界500强企业及知名机构的合作伙伴。

我国现存超23万家咖啡相关企业

天眼查专业版数据显示，截至目前，我国现存咖啡相关的企业超23.5万家。从地域分布上看，广东省和云南省咖啡相关企业数量位居前列，分别拥有3.8万余家、2.7万余家；从成立时间来看，64.97%的咖啡相关企业成立于5年内。此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的咖啡相关企业有4600余家，占企业总数的1.98%。

咖啡届刮起“菜咖”风潮

今年年初开始，古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌相继推出果蔬咖啡，在社交平台掀起一股“菜咖”风潮。

值得注意的是，菜咖并非国内独有——日本AGF咖啡此前也推出过胡萝卜冻干咖啡。

当前咖啡品牌推的“菜咖”，主要聚焦于两类蔬菜原料，一类是高认知度的传统蔬菜，如胡萝卜、番茄等。这些食材大众、日常，消费者对其口感熟悉。另一类则是羽衣甘蓝、甜菜根等“超级植物”。这类食材已在果蔬茶的消费热潮中完成市场教育。

从生椰拿铁到酱香拿铁，再到如今的果蔬咖啡，更健康的食材组合，让咖啡在提神醒脑之外，更添一份健康属性。

毋庸置疑，果蔬咖啡的出现给行业带来了新生机。不过，这种创新能否从一时热点转化为长销品类，还需要时间给出答案。

霸王茶姬多地被曝闭店

据茶饮趋势公众号消息，最近，霸王茶姬青岛台东旗舰店被曝停业。有网友在小红书晒出图片，位于青岛台东步行街的霸王茶姬青岛台东旗舰店，已经被围挡遮盖，很明显正在做撤店准备。这家店在2023年6月开业，位置相当不错，就在台东步行街，还紧邻星巴克门店，曾经可是被视为霸王茶姬在青岛最大的门店呢。

不只是青岛，部分网友近期陆续晒出霸王茶姬闭店的视频或图片。东莞松山湖万科生活广场店、江苏无锡哥伦布广场店、延庆万达广场店等，都在开业一到两年后就陆续停业了。

从公开数据来看，截至2024年底，霸王茶姬共拥有6440家门店，其中直营店为 169 家，加盟店为6271家，加盟店占比高达97% 。在2023年和2024年，其闭店率分别为0.5%和1.5%，虽处于行业较低水平，但结合近期多地闭店情况，仍值得关注。

2024年，霸王茶姬的门店数较2023年增长83%，新增门店数极为显著。2022年12月，其全球门店才1000 家，到2023年12月突破3000家，截至2024年7月14日，已快速扩张至4714家。