我国为何要进口这么多巴西大豆？_风闻

现在我国的大豆从巴西进口占了绝大多数，剩下的少量份额来自美国和阿根廷等国进口。而且，巴西为了种植大豆，非常拼命，居然种出了地下水超采。

今年1至7月，我国从巴西、美国进口大豆占总进口额的比例分别为70%、25%。但7月份，来自巴西的进口比例达到89%，美国加上阿根廷的进口比例只有8.4%。

那么我国是否就不进口美国大国了呢？

没那么简单。

我的看法是一段时间内，未来的大豆会形成南美（重点是巴西）为主，美国和其他大豆新产区为辅助的局面。

之所以会形成巴西为主的局面，既因为我国重视粮食安全，也因为巴西拿出了十分的诚意。

我国在2018年以前，每年从美国进口的大豆占比常年保持在30%到40%左右。但是2018年，时任美国总统特朗普对我国商品加征关税，挑起了贸易战。作为反制措施，我国对包括大豆在内的美国农产品加征了25%的关税。

美国历史上曾经有拿粮食作为武器使用的历史。

1979年12月，苏联入侵阿富汗。1980年1月，美国总统吉米·卡特宣布对苏联实施粮食尤其是小麦和玉米实施禁运。目的就是希望迫使苏联从阿富汗撤军。

万一美国哪天给我们来这一招呢？

这我们可受不了。

而美国的大豆加上关税后，它就失去了价格优势。

另外，阿根廷的大豆也因为关税过高失去了价格优势。

在2015年之前，阿根廷与巴西、美国并称为我国大豆进口的三巨头。它不仅是大豆生产国，更是全球最大的豆粕和豆油出口国。我国不仅进口阿根廷的原豆，还大量进口其加工的豆粕和豆油。

但2015年之后，阿根廷政府长期对大豆及其制成品征收高达30%以上的出口关税。目前的关税仍然达到33%。

它的初衷是想把大豆加工成豆粕和豆油后销售，多挣一些钱。

这让阿根廷的大豆一下子失去了价格优势。所以现在从阿根廷进口的大豆锐减到很小的比例。

而巴西的大豆从目前看还存在一些问题。

巴西戈亚斯州班德里尼亚农场，农机进行收获大豆作业

它的大豆蛋白质含量中等，为33%到34%。含油量较高 ，通常在19%以上。颗粒大小不一，杂质较多。而且巴西大豆运输到我国的途中需要通过赤道地区。这里的高温高湿环境，容易出现热损，即因为高温造成一些大豆腐烂。

而美国的大豆蛋白质含量在34%以上。含油量中等，一般在18.5%到19.5%。颗粒大小统一、杂质较少。

而我国进口的大豆，用于榨油即生产豆油的部分约占18%到20%，用于做饲料使用的豆粕的部分约占78%到80%。

因此美国大豆其实更适合我国使用。但为了粮食安全，我们不得不加强和巴西合作。

现在巴西能给我国出口这么多的大豆也与我国的深远布局有关系。

中粮集团现在是巴西第六大大豆出口商，是巴西对我国市场最大的大豆出口商。种植的大豆主要集中于马拉尼昂州、托坎廷斯州、皮奥伊州和巴伊亚州（简称为马托皮巴）。

在2021年12月底，中粮已实现对马托皮巴所有直接采购大豆100%可追溯。

2014年，中粮斥资约15亿美元收购了总部位于荷兰的尼德拉公司 51%的股权，以及总部位于香港的来宝农业51%的股权。2016年完全控股来宝农业。

因为尼德拉和来宝农业在巴西拥有强大的大豆采购、加工、仓储和物流网络。通过收购，中粮获得了在巴西的实体资产和运营能力。

中粮在巴西的经营采取的是“田间到港口”的全产业链模式。具体做法包括：

在上游，和巴西大豆种植户签订采购协议，然后为农户提供生产资料、农业技术指导甚至融资服务，并约定在未来以一定价格收购农户产出的大豆。这种方式保证了稳定的货源，也降低了农户的市场风险。

在中游，大豆种好了，就是运输出去的问题。

在大豆主产区如马托格罗索州，中粮建设了众多的筒仓即粮食仓库。农户收获后可以就近将大豆卖给或存放到中粮的仓库，然后由中粮通过公路或铁路统一运输到港口。因此中粮也参与投资了巴西的铁路和公路运输项目。

中粮又在巴西最重要的农产品出口港桑托斯港、伊塔基港等拥有或租赁了自己的专用码头和仓储设施。

巴西主要港口出口高峰期，数据来源：USDA 中粮期货研究院

下面就是下游，即加工与贸易环节。

中粮在巴西拥有大豆压榨厂，可以将部分大豆加工成豆油和豆粕再出口。另外中粮利用全球贸易网络，可以将从巴西收购的大豆运往我国销售，也根据全球市场价格运往其他国家销售。

有一个事实可以证明巴西实在是拿出了十分的诚意。那就是巴西为了种植大豆，在中部的塞拉多草原，结果弄出了地下水超采。

那么这到底是怎么回事呢？

巴西的确存在开荒种植大豆的情况，但并不是热带雨林，而是在塞拉多草原。

塞拉多草原是巴西中西部一片广袤的热带稀树草原。近几十年来，它被大规模开垦为农田，也是我国大豆进口的主要来源地之一。

塞拉多地区的示意图

因为这里是热带草原气候，因此降雨分为明显的旱季和雨季。长达5到6个月的旱季里，降雨量只有全年的10%到20%。河流湖泊水位下降。因此无法满足大豆的灌溉需求。

而当地的地形是平坦的高原，也缺少修建水库的有利条件。

为了保证大豆旱季的灌溉用水，农场主们纷纷开采地下的乌鲁库亚（Urucuia）含水层的地下水。

它是巴西最大的含水层之一，面积约12万平方公里，几乎全部位于塞拉多草原内，覆盖了巴伊亚州西部、皮奥伊州南部、马拉尼昂州东南部、托坎廷斯州南部、米纳斯吉拉斯州北部和戈亚斯州北部等关键农业区。

农场主们采用的是中心支轴灌溉系统，从空中看农田是巨大的绿色圆形。每个圆圈都是一个围绕中心井旋转的喷灌系统。这种灌溉方式效率高，但耗水量巨大。

而且当地开采是不可再生的深层地下水。它位于不透水的岩层之下，通常在地下100米至300米甚至更深的地方。它来自远古时期雨水的缓慢下渗。

一旦被超采，恢复周期可能需要数百年甚至上千年。

现在这种地下水超采不是个例。在塞拉多草原的农业中心地带如马托格罗索州、巴伊亚州，深井到处都是。

数据显示，这里的地下水位正以每年0.5米至1米甚至更快的速度下降。在一些极端案例中，十年内水位下降了超过10米。

除了大豆，这里还是巴西玉米、棉花等作物的重要产区。

究其原因，我认为热带草原地区，因为旱季和雨季造成的降雨量季节性差异太大，虽然热量上很有优势，但并不是开展农业的理想地区。

作为当地最大的大豆采购和贸易商之一，中粮也开始和世界银行合作，推出了一个名为“负责任的大豆生产” 项目。该项目主要集中在塞拉多草原的马拉尼昂州、托坎廷斯州、皮奥伊州和巴伊亚州。这里是地下水超采最严重的地区。

但目前的项目重点还是控制毁林开荒种植大豆。

塞拉多草原破坏草原，进行耕作的情况相当严重。

要从根本上解决地下水超采问题，还需要巴西政府加强水资源立法和执法。例如实施取水许可和配额、实行节水作业等等。

近年来，巴西等南美地区对我国的经济意义越来越重要。

除了大豆，我国进口总额中，来自南美地区的牛肉、猪肉、石油、铁矿、锂矿、铜矿分别达到80%、30%至40%、10%至15%、25%、25%、75%。

既有吃的，也有关系到工业体系运转的石油等关键矿产。

因此，南美地区对我国经济安全有着至关重要的意义。

所以，还是希望巴西能可持续地开采地下水，种植好大豆。