关于包子为什么会涨价，用我8年前的帖子来回复这一问题_风闻

【本文来自《什么叫通货膨胀？买一笼小笼包就明白了！》评论区，标题为小编添加】

关于包子为什么会涨价，用我8年前的帖子来回复这一问题

一国工资水平，是由制造业劳动生产率所决定的，中国制造业劳动生产率在过去20年提高了10倍，而同期制造业人均工资只提高了7.5倍，制造业劳动生产率的增长速度远高于工资的增长速度，因此，工业制成品（如手机、家电、电脑、汽车等）的总体质量提升，价格下降。　　

但相比制造业，服务业与农业劳动生产率的增长速度是很难快速提高的，比如，一个理发师20年前每天给10个人理发，如今每天仍只能给10人理发；做家政服务的20年前一天做两家，如今每天仍只能做两家；卖热干面的二十年前每天卖200笼包子，如今每天仍只能卖200笼包子。我们可以看到经过20年，理发师、家政服务人员和卖包子的劳动生产率并没有增长。

那么当制造业人均工资已经增长到5000元以上时，服务业因为劳动生产率并没有实质提高，是不是应该仍维持在20年前500元左右的工资水平上呢？如果真这样这些职业恐怕早就歇菜了吧。

事实上根据巴萨效应，国内无论哪个产业，工资水平都有平均化的趋势，所以尽管这些服务行业劳动生产效率提高幅度并不大，甚至没有提高，但其工资也会以大致相同的比例上涨。因此正常情况下是这些服务业人员的工资会紧随制造业同步增长。而在理发、家政、餐饮等服务业劳动生产率没有明显增长的情况下，工资水平要想与制造业同步，就必然依赖于这些服务项目价格的增长。

再来说农业，过去20年农业劳动生产率增长了2.2倍，增长速度只有制造业的近1/5。同样，你不能在制造业工人工资已经提高7.5倍的情况下，期望农民兄弟们的收入只增长2.2倍，农民兄弟们的收入增长要想保持同步，按国家政策为了缩小城乡差距，农民收入增长的速度甚至应该更快，那么只有通过农产品价格上涨以及农业补贴这两个途经来解决了。　　

再来看发达国家，发达国家过去20年制造业萎缩，劳动生产率也没有显著增长，制造业工资也基本上停滞，制造业工资都没增长，其他行业更不可能增长，所以发达国家物价增长速度要比中国这种经济高速增长的国家要温和一些，因为你工资都没涨，如果物价再快速增长，那大家还不闹颜色革命。　　

所以在经济高速发展的中国物价上涨是一个必然现象，肯定会高于发达国家。但是收入增长必须要高于物价增长，否则老百姓的生活水平会下降。经济快速发展的国家，国民生活水平的提高，更多是反映在工业制成品上的，而不是多理几次发，或者多吃几个包子上的。比如，二十年前可能存一辈子的钱也买不起一辆车，现在只用存两年就能买辆车，因此，中国汽车销量从1996年的146万辆增长到2016年的2803万辆。二十年前可能要存两年的钱才能买得起一台25寸的彩电，如今只用一个月的工资就能买一台60寸的液晶4K智能高清电视，所以，20年前即便是25寸的CRT彩电也很少有家庭消费得起，如今那怕在农村，多数家庭也买得起大屏幕的液晶电视。

如今，因为经济放缓，导致工资增速放缓，叠加经济趋向于通缩（PPI连续34个月负增长，CPi连续31个月低于1%，甚至有9个月是负增长），武汉的热干面已经有8、9年未涨价了，至今仍是5元一碗，这种现象如果长期持续下去，很难说是好事。