特朗普想让中国多买美国大豆，但买多少得中国说了算！_风闻

据路透社报道，当地时间8月10日，特朗普在社交媒体发帖，呼吁中国“尽快将（美国）大豆订单增至四倍”。

中国会买那么多吗？

在中美“豆争”六年之后，中国已经将大豆进口从“美国依赖”变成了“战略选择”。

我们的故事要从2018年讲起

那一年，特朗普向中国发起了贸易战。

北京时间2018年7月6日凌晨，美国宣布对340亿美元中国输美商品加征25%的关税，大豆赫然在列。

从这一天开始，中美之间的“豆争”引发了中国大豆生产与进口的深刻变革。

大豆在"民以食为天"的中国，扮演着基础性角色。

它既是餐桌上的千面手，化身为豆腐、豆浆、豆芽等传统食品，又是肉蛋奶产业的幕后功臣，以豆粕形式支撑着国民蛋白质摄入。它更是食用油的主要来源，豆油占据中国食用植物油消费的四成。

作为连接饮食、农业与国民健康的战略物资，大豆供应的稳定已超越单纯经济范畴，直接关乎国家粮食安全与社会稳定，是真正承载"天"之重的战略作物。

这就是为什么中国每年需要进口很多大豆的重要原因。

美国大豆占中国进口量的三分之一，这是贸易战前的常态。

数据显示，2017年中国从美国进口大豆3285万吨，占当年中国大豆进口总量的34.4%。彼时，中国每年消费的大豆90%以上依赖进口。

贸易战爆发后，情况骤然改变。

2018年，中国从美国进口的大豆锐减至1664万吨，同比骤降49.4%，占中国进口大豆总量的比例也从34.4%降至18.9%。特别是在2018年12月，中国从美国进口的大豆甚至一度暴跌99%，仅为6.9万吨。

这是中国大豆产业面临的一次严峻考验，但也是一次难得的转型契机。

面对挑战，中国并未坐以待毙，而是迅速启动了一系列战略调整。

应对美国大豆供应不确定性的第一步，是积极拓展进口来源。

巴西很快成为中国最大的大豆供应国。2018年中国从巴西进口大豆6608万吨，同比增长29.8%，占中国大豆进口总量的75.1%。

一位长期从事大豆贸易的经理说：“当时我们几乎是在一夜之间调整了采购策略，加大了对南半球大豆的采购力度。幸运的是，巴西当年恰好迎来丰收。”

除了巴西，中国还积极开发其他国家的大豆资源。

阿根廷、俄罗斯、乌拉圭等国的大豆逐渐进入中国市场。特别是在2024年，中国从阿根廷进口的大豆达到410万吨，同比增长110%，成为继巴西、美国之外的第三大供应国。

与此同时，中国也加速了国内大豆产业的振兴步伐。

2019年，农业农村部发布《大豆振兴计划实施方案》，明确提出扩大种植面积的目标。

这一政策效果显著。从2018年至今，中国大豆种植面积稳步增长，目前已连续三年稳定在1.5亿亩以上。国产大豆产量从原来的1200多万吨增至连续三年稳定在2000万吨以上。

技术进步也为大豆增产提供了有力支撑。东北和黄淮海地区广泛推广的玉米-大豆间作技术，实现了"玉米基本不减、增收一季豆"的目标。

中国还在大豆利用效率方面进行了革命性改进。传统上，大豆在中国主要用于榨油和提取豆粕作为动物饲料。

2018年后，低蛋白日粮技术在中国养殖业迅速普及。这一技术通过添加工业合成氨基酸，优化饲料配方结构，有效降低了豆粕在饲料中的比例。

农业农村部数据显示，养殖业的豆粕添加比例从5年前的17.3%降至目前的13%。单是这一技术改进，就能让每头猪节省31公斤大豆用量，降低饲料成本15元/头。

2023年，农业农村部制定印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，目标是到2025年将饲料中豆粕用量占比降至13%以下。

六年过去了，中国大豆进口格局已经今非昔比。

2024年，中国大豆进口总量达到1.05亿吨，创历史新高，但其中从美国进口的大豆仅为2214万吨，占比21%左右。相比之下，从巴西进口的大豆高达7465万吨，占比约71%。

更重要的是，中国大豆自给率也有所提高，从2018年前的不到10%上升到当前的近20%。尽管仍有80%以上依赖进口，但这一改善趋势仍在加速。

最为关键的是，大豆的故事还告诉我们，在一些重要的领域，我们并非只有通过自力更生来解决关税、制裁和禁运造成的问题，通过扩大开放也能够建立新的稳固的供应链和产业链。今天的全球化为中国调整进出口提供了更为广阔的市场。

正是基于这种结构性变化，当2025年3月中美贸易摩擦再度升级，中国对美国大豆加征10%关税，紧接着在4月进一步加征34%关税，使总关税达到47%时，中国市场并未出现过度波动。

现在中国进口美国大豆更多是出于平衡贸易的考虑，而不是必需。从“必需”到战略平衡选择的转变，体现了中国大豆供应链的韧性提升。

值得思考的是，美国发起的贸易战带来了一系列意外后果。六年前，美国大豆协会预测，如果中国对美国大豆加征关税，美国大豆对华出口可能减少65%。

现实证明，这一预测被严重低估了。美国大豆失去的市场份额可能永远无法完全恢复。

数据显示，2016年到2024年，美国在中国大豆进口市场上的份额从40%大幅减少到20%。就是这样，中国仍是美国大豆最大的出口目的地。但谁更依赖谁已经发生了变化。

贸易战显然加速了中国大豆产业的结构性调整。展望未来，中国大豆产业的调整仍在继续。

一方面，随着中国不断提高大豆种植技术和育种水平，国产大豆产量将继续增长；另一方面，低蛋白日粮等技术的进一步普及，将持续降低中国对进口大豆的依赖程度。

越往后走，美国关税战的反作用就会越来越强。当初被视为"杀手锏"的关税武器，如今反而加速了中国大豆产业的转型升级，并在一定程度上改变了全球大豆贸易格局。

这个故事告诉我们，挑战有时也是机遇，当一扇门关闭时，会有更多的窗户打开。如今的中国，已不再是2018年那个对美国大豆高度依赖的国家，而是拥有更多选择权的全球大豆市场重要参与者。

当初美国启动的贸易战，不仅没有如愿以偿地让中国屈服，反而促使中国加速构建了一个更加多元、更加稳健的大豆供应体系。这或许是贸易战中最具讽刺意味的一课：试图通过关税手段获取短期利益，最终可能会失去长期市场份额和战略影响力。

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