医药大咖说 | 朱彦华：赓续“中宁红”基因，守护中医药的千年瑰宝_风闻

盛夏时节，宁夏中宁县广袤的太阳梁乡枸杞基地上，零星的“红宝石”点缀着枝头。而在早康枸杞股份有限公司（以下简称“早康枸杞”）生产车间内却是一派井然有序、热火朝天的繁忙景象：身穿白色消毒服的员工们都在有条不紊地忙碌着。中宁枸杞产业协会会长、早康枸杞创始人朱彦华透过窗户，全神贯注地观察着车间生产线上的每一道工序，并严谨地做着记录。这位扎根西北、与枸杞行业结缘二十七载的企业家，将毕生心血倾注于中宁枸杞事业。

**“中宁枸杞是被《中华人民共和国药典》认定的唯一入药枸杞。”**朱彦华指着面前这一颗颗鲜红、饱满的枸杞，郑重地说道。本期“医药大咖说”，我们与这位深耕枸杞产业二十七载的“守正者”进行深度对话，探寻他如何守护这份传承千年的本草智慧，如何擦亮“中宁枸杞”这一道地中医药名片？

一颗红果：千年药脉的当代传承

1998年，朱彦华创立早康枸杞。二十七年砥砺前行，早康枸杞已发展为集枸杞育种种植、精深加工、科技研发、全球营销于一体的国家级农业产业化重点龙头企业，产品远销全球30多个国家。

回首27年来发展的历程，朱彦华讲述了他个人奋斗与中宁枸杞产业振兴相互交织、共同成长的故事。

“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下。”朱彦华眼中闪烁着坚定的光芒。彼时，手握建筑专业文凭、拥有国企“铁饭碗”的他，为何毅然投身枸杞事业？

“中宁是枸杞之乡。**我深信，枸杞不仅是地域特产，更是承载中医药智慧与文化传承的重要载体。 守护它，就是守护中医药的根脉。”**朱彦华道出了个中缘由。

**实力铸就根基。**凭借过硬的信用、稳定的供应链与卓越的品质，早康枸杞迅速成为中宁枸杞行业的核心收购商，更激发了当地农户的“枸杞种植热”。在朱彦华的引领下，全县枸杞种植面积由1999年不足万亩，短短数年间跃升至二十余万亩，为产业腾飞注入强劲动力，早康枸杞也迅速驶入高速发展的快车道。

彼时，意气风发的朱彦华正打算在国内枸杞行业大展拳脚，然而，2006年，他第一次带着中宁枸杞参加德国科隆国际食品展时，却遭遇了意想不到的“文化冲击”，这给了朱彦华“当头一棒”。

“一位外国友人拿起枸杞疑惑地问：‘这是什么莓果？’”这声疑问给朱彦华敲响了警钟。他深刻地意识到，早康枸杞不应仅是枸杞销售商，更应是中医药文化的传播者与传承者。“将‘中宁枸杞’这一中医药品牌发扬光大”的使命，自此在朱彦华头脑中深深扎根。

归国后，朱彦华带领早康枸杞开启了文化传承的系统工程：

**弘扬“药食同源”养生智慧。**早康枸杞打造“枸杞+”健康体系，通过官网、社交媒体、线下活动及餐饮合作，广泛传播枸杞在日常膳食与药膳中的应用，普及“治未病”与食养理念。早康枸杞的产品已进驻各大医药连锁门店销售，并在每家门店设立品鉴点供消费者现场品尝，同时，通过举办养生沙龙等活动，让消费者亲身感知枸杞的滋养价值。

构建“文旅+非遗”模式，创新传承体验。

“我们创建了枸杞主题文化展馆，系统展示枸杞种植传承历史、传统加工技艺、枸杞品种演化历史、中医药应用、文化故事等，使之成为中医药文化教育基地。”朱彦华表示，早康枸杞还通过打造枸杞观光采摘基地，设计包含中医药文化元素的研学路线，让更多游客（尤其是青少年）在实践中体悟本草智慧。

“《本草纲目》记载枸杞‘补肾生精、养肝明目’，我们要让更多人了解这颗红果子背后的智慧。”朱彦华说。

**“中宁枸杞红似火，道地品质传千年。”朱彦华深刻认识到，守住这一抹“中国红”，就是守住了中医药文化的根与魂。**为保持“中宁枸杞”这一品牌的道地性，近些年来，早康枸杞做了许多积极尝试。

为强化“中宁枸杞”道地性与品牌价值，在县委县政府及县枸杞产业服务中心支持下，中宁枸杞产业协会会长朱彦华积极推动实施，严格推行“以地定产、以产核标”的源头管理措施。

在此过程中，早康枸杞率先在产品上应用了代表行业领先水平的“四标一码”质量安全追溯体系。该体系为每份产品赋予专属身份认证，实现全流程数据透明可控，结合追溯码形成“品牌认证+源头追溯”双重保障，以作为产品品质的核心支撑。

这一系列举措不仅强化了中宁枸杞的原产地保护，更为提升中宁枸杞的市场美誉度和竞争力，奠定了坚实的基础。

守正出新：科技赋能让千年本草焕发新生

中医药的传承发展，如何在坚守本源与拥抱创新间找到平衡？这是中医药企业面临的时代命题。

“老祖宗的智慧要坚守，但我们必须与时俱进，以今日之新，破旧时之局。”朱彦华给出了标准答案。

近年来，早康枸杞持续加大研发投入，斥资5.5亿元建设1000吨冻干枸杞系列产品精深加工项目。其引进的大型冻干设备，采用航天食品级工艺与瞬时真空超低温冻干技术，克服了传统制干导致营养成分流失的缺陷，在保全果肉分子膜的前提下，锁住色、香、味及全营养。这极大地提升了产品品质，开启枸杞高效利用的“鲜时代”。

“我们的冻干枸杞复水后口感可媲美鲜果，让全国的消费者都能品尝道地中宁风味。”朱彦华介绍道。

这种守正出新的理念延伸至产品全链条。在早康枸杞原浆车间，鲜果经严格清洗、沥干、打浆、杀菌等十余道工序，6小时内完成灌装。

“从田间到舌尖，我们要最大程度上锁住枸杞的新鲜与活性成分。”朱彦华介绍，依托年产5000吨干果、8000吨原浆的产能，早康枸杞为市场提供更多元化的高品质枸杞产品。

**科技是创新的引擎。**早康枸杞联合天津科技大学、华南理工大学等多所高校，积极开展产学研合作，目前，已累计申请专利35件、发表论文4篇。其液态枸杞生产方法、微冻干技术等专利成果显著提升了产品附加值与行业技术水平。值得一提的是，早康枸杞与宁夏药监局共同起草、制定了《鲜冻干枸杞子中药饮片炮制规范》，极大地推动了枸杞行业标准化进程。

**“中医药传承要避免固步自封与全盘西化两个极端。”**朱彦华以冲泡枸杞为例阐释其理念：“冷水难释其精华，沸水易损其养分，60℃左右的温水方得其中和之道。”

道地瑰宝：传统中医药飘香世界

清晨6点，走进中宁枸杞种植基地，果农们正忙着采摘鲜果、打包发货。这批红火的枸杞鲜果，将在6小时内被送到早康枸杞的生产车间，只为锁住那份地道的新鲜。

“朱总是咱们中宁茨农的领路人。跟着朱总，俺们农民的日子跟中宁枸杞一样，红红火火。”虽忙得不可开交，但果农们脸上满是笑容。

乡村振兴，既要“富口袋”，更要“富脑袋”。朱彦华以实际行动树立了典范。秉持“带动农民共同富裕”的理念，早康枸杞创新推行“村党总支+龙头企业+基地+合作社+农户”的“五级联动”模式。

通过与多个村委会签订土地流转合同，早康枸杞提供了大量“家门口”就业岗位，并为村民们系统培训种植技术，切实拓宽了农民增收渠道，为农户提供了“铁饭碗”。

时至今日，中宁县枸杞种植面积稳定在18万亩，产业综合产值突破140亿元，品牌价值超200亿元，成为名副其实的“红色经济支柱”。在擦亮这张“中医药红色名片”的征途上，朱彦华功不可没。

**担社会之责，行共赢之道。**朱彦华及早康枸杞积极投身公益，通过捐资助学、产业扶贫、深化校企合作、支援医疗与灾害救援等多领域行动，累计投入超2000万元。

**“履行社会责任非选择题，而是企业发展的必答题。**作为国内枸杞行业的龙头企业，早康枸杞理应为回馈社会贡献更多力量。”朱彦华的话语掷地有声。

 **从《本草纲目》的墨香到现代药房的橱窗，中宁枸杞那一抹炽烈的‘红’，是中医药文化历久弥新的底色。**以朱彦华为代表的传承者们，怀揣守护千年药香的初心，在“守正”与“出新”间不懈求索，正让这份源自黄河岸边的道地瑰宝，飘香世界。

来源：区县那点事