中国玉竹看邵东！凭90%的全国销量占比，让“草根”变“黄金”_风闻

湘中腹地，邵水之畔，一支载入《神农本草经》千年的“草根”——玉竹，如今已蜕变为撑起一方县域经济的“黄金支点”。它以全国75%的加工量、90%以上的销量，缔造了“中国玉竹看邵东”的产业传奇。

数据显示，早在2020年，湖南邵东的玉竹种植面积就达9万亩，年产玉竹5万吨以上，加工量、销售量、出口量稳居首位，远销东南亚、日韩等二十多个国家和地区。

是什么让邵东玉竹产业在市场中拥有如此强大的竞争力？又是什么支撑着它一路蓬勃发展，成为当地经济的重要支柱？剖开邵东玉竹的产业年轮，答案藏在历史的积淀与产业的变革中。

泥土里挖出的“黄金产业”

在湘中大地的怀抱中，邵东这片土地宛如大自然的宠儿：春季回温快、日照时间长、肥沃通透的砂质土壤，赋予了邵东玉竹根茎粗壮、多糖含量高的卓越品质。这种自然禀赋，如同筑起了一道坚固的壁垒，让其他地区难以复制。

从千年前以“葳蕤”之名载入《神农本草经》，到现代《中国药典》《中药志》《中华本草》的权威认证，玉竹扎根泥土，历经岁月的沉淀，已成长为邵东中药材产业的一张璀璨的名片。

玉竹产业的蓬勃发展，推动了邵东中药材产业的整体壮大。反之，深厚的产业基础，也为邵东玉竹走出湖南、走向世界架设了钢铁桥梁。

邵东不仅是“中国玉竹之乡”，也是远近闻名的“中国中药材之乡”，被戏称为“南国药都”。早在隋唐时期，邵东就与中药材结下了不解之缘，历经明清时代的商贾云集、药铺林立，到改革开放后形成“买全国，卖全国”的格局，邵东一步步打造出年交易额全国第四的大型中药材专业市场——廉桥中药材市场。这个市场经营着2000余种中药材，年流通量达60余万吨，中药材的产销量和出口量领先全国，为玉竹产业提供了广阔的销售渠道和强大的市场辐射力。

邵东玉竹产业的崛起，并非偶然。自然禀赋与产业底蕴的双重优势，共同铸就了这个从泥土里挖出的“黄金产业”。早在2013年，邵东就形成了辐射全国的玉竹加工基地，产业集群化效果日益显现。其产量、加工量、销售量、出口量，在全国范围内，常年稳居榜首。

然而，当全国中药材市场竞争日趋白热化，邵东玉竹“黄金产业”的光环能否持续生辉？它又能否成功突围，走出一条从“量”到“质”的深刻变革之路？

从“论斤卖”到“论克卖”的价值裂变

单纯依靠自然资源优势，容易触及产业的天花板，唯有让价值链像玉竹根茎般向下深扎、向上延伸，才能突破增长瓶颈。而科技创新，正是打破传统产业枷锁，撬开价值链升级之门的金钥匙。

“种一年玉竹，歇三年土地”这句在邵东民间流传的谚语，道出了传统作物常见的产业枷锁——连作障碍。长期的单一作物种植，容易导致土壤养分失衡、病虫害滋生，邵东玉竹产业也曾深受其困。

转机来自一场“揭榜挂帅”的科技攻关。2022年，邵东市政府设立500万元专项资金悬赏攻克连作障碍。湖南农业大学团队揭榜成功，不仅培育出抗病性更强的种苗，将原本长达三年的种植周期缩短至两年，亩产量提升了30%，还通过创新间作模式，大大提升了土地利用率。育苗技术和种植技术的创新，显著降低了生产成本，突破了资源约束，让玉竹产业规模化成为可能。

初加工附加值低，是玉竹产业面临的又一困境。尽管目前邵东玉竹初加工已经实现了自动化生产，摆脱了传统手工慢、耗人力、标准不统一的束缚，玉竹切片利润翻倍增长。但初级产品的利润空间毕竟有限。

邵东果断放弃了走“晒干卖原料”单一路径，而是依托强大的研发能力，深挖“药食同源”这个宝藏。如今，市场上不仅涌现出玉竹蔬菜、玉竹月饼、玉竹米粉、焦糖玉竹、玉竹桃酥等玉竹食品，还开发出玉竹益生菌、玉竹金银花茶等拥有多项专利的高附加值产品。这不仅是价格的飞跃，更是价值的重塑。 

更令人惊喜的是，相关企业利用纳米萃取技术创新研制出了“玉竹咖啡”，实现从传统药食同源到时尚养生饮品的跨越，进一步拓展了消费场景，开辟了广阔的新市场。  

多维创新就像一把瑞士军刀，在产业链的各个节点创造新的价值。

当电商主播在镜头前冲泡玉竹茶包时，当中医药博览会的展柜里陈列着玉竹面膜时，当邵东玉竹扬帆出海，改写国际市场竞争格局时，当人们在玉竹品鉴会上体验玉竹养生文化时，这种创新已然超越技术层面。全链条的创新渗透，让邵东玉竹的价值链如同藤蔓般持续向上生长。 

2023年，邵东中药材产业总产值一举突破120亿大关，玉竹产业作为主要支柱，贡献显著。这不仅仅是产值的数字，更是每一克玉竹背后凝结的科技含量与品牌价值的生动体现。邵东玉竹完成了从“论斤卖”到“论克卖”的价值裂变。

从南国药都千年积淀的药香氤氲，到“论克卖”背后闪耀的科技之光与产业智慧，邵东玉竹的蝶变之路表明：唯有将得天独厚的自然禀赋淬炼为坚实的技术壁垒，将集群化的规模优势升维成掌控价值链高端的竞争优势，深埋于泥土之下的“黄金”，才能真正释放出夺目的光芒。如今，乘着健康中国战略深入实施和全球中医药热潮兴起的东风，邵东这场始于玉竹的产业革命，必将为区域经济发展注入更加强劲而持久的动力。

来源：区县那点事